Mir ist mal wieder die Zeit davongelaufen und deshalb erschlage ich mal zwei Fliegen mit einer Klappe erledige ich mal zwei Blog-Events mit einem Beitrag. Die folgenden Cupcakes (es ist ein Rührteig, auch wenn die Küchelchen aussehen wie Muffins) vereinen mit ihren Haselnüssen das bekannteGarten-Koch-Event „Haselnuss“ mit dem neuen Event „Calendar of Ingredients“ mit dem … „Orangen-Haselnuss-Cupcakes“ weiterlesen
Uff, eben bin ich mit dem Roundup des Garten-Koch-Events „Birne“ fertig geworden – Zeit, sich mal kurz dem eigenen Blog zu widmen. Am Wochenende hatte ich mal wieder Lust auf einen klassischen Zitronenkuchen. Mohn fand ich aber auch nicht schlecht. Zeit habe ich sowieso nie genug. Also wurden es Zitronen-Mohn-Cupcakes nach einem einfachen Rezept für … „Zitronen-Cupcakes, puristisch …“ weiterlesen
This year I decided to bake a classic sponge cake for Easter. When I was finished, I had one heart and six muffins made out of sponge cake. Typical for me … But since a heart-shaped cake is still a cake, I’m going to participate in Julia’s Easter Cake Bake on A Slice of Cherry … „Easter Cake and Easter Muffins“ weiterlesen
Für das aktuelle Event von „Wir retten, was zu retten ist“ hat sich die Gruppe „Brot und Brötchen“ ausgesucht. Im Supermarkt gibt es neben Bäckerfilialen als Shop-in-Shop ja auch die Aufbackregale und dann noch abgepackte Brote und Brötchen. Nun ja, wenn möglich, meide ich alle diese Varianten und kaufe unser Brot meist auf dem Markt … „DIY Burger – Ist das noch Fast Food?“ weiterlesen
Die Gruppe „Wir retten, was zu retten ist“ hat sich dieses Mal der Tiefkühlprodukte angenommen. Ich muss gestehen, ich hatte damit kleine Schwierigkeiten: Ging es jetzt darum, ein Essen vorzubereiten und dann einzufrieren? Das mache ich eigentlich regelmäßig mit einzelnen Portionen, die vom Mittagessen übrig bleiben. Oder ging es eher darum, ein Tiefkühlprodukt nachzuempfinden? Ich … „Schlemmerfilet à la Bordelaise – selbst gemacht“ weiterlesen
Die Gruppe „Wir retten, was zu retten ist“ hat sich für ein „Weihnachts-Special: Süße und deftige Rezepte fürs Weihnachtsfest“ entschieden. Original-Taboulé ist eigentlich Couscous mit Petersilie, Tomate und Zitronensaft. Natürlich gibt es viele Abwandlungen davon. Dementsprechend finden sich in unseren Supermärkten viele solcher fertigen Couscous-Mischungen im Kühlregal. Ist für den kleinen Hunger manchmal gar nicht … „Warmes Rotkraut-Taboulé“ weiterlesen
Dieser Beitrag war eigentlich für das Event „Kartoffelgerichte“, die man fertig im Supermarkt finden kann, von „Wir retten, was zu retten ist“ gedacht, aber irgendwie habe ich den Termin verpasst. Schande auf mein Haupt… Aber dieser Kartoffel-Gurken-Salat hat mir zu gut geschmeckt, um ihn unauffällig in der Versenkung verschwinden zu lassen. Kartoffelsalat mit Gurke Quellenangabe: … „Kartoffel-Gurken-Salat“ weiterlesen
Für das Event „Wir retten, was zu retten ist: Reisgerichte“ habe ich mir kein vollständiges Gericht, sondern eine Beilage ausgesucht. Ihr kennt doch bestimmt alle diese Tüten, von dem Onkel (der übrigens gar kein Onkel mehr, fällt mir gerade auf…), der keinen klebrigen, klumpigen Reis mag, die schon vorgekochten Reis enthalten und in der Mikrowelle … „Mexikanischer Reis“ weiterlesen
Jetzt in der kalten, ungemütlichen Jahreszeit greifen wir gerne zu deftigen Suppen und Eintöpfen. Dass man dazu nicht unbedingt Dosen aus dem Supermarkt-Regal verwenden, beweist mal wieder unsere Rettungstruppe „Wir retten, was zu retten ist“. Zugegebenermaßen dauert der klassische Erbseneintopf bei der Verwendung von getrockneten Erbsen doch knapp zwei Stunden (inklusive Vorbereitung wie Gemüse-Schnibbeln, aber … „Klassischer Erbseneintopf“ weiterlesen
Die Weihnachtszeit nähert sich in rasanten Schritten – die Zeit, in der die meisten Süßigkeiten gegessen werden. Neben Apfel, Nuss und Mandelkern sind natürlich die schokoladigen Naschereien die Beliebtesten. Deshalb hat sich die Gruppe „Wir retten, was zu retten ist“ dieses Mal des Themas „Schokolade“ angenommen. Das folgende Rezept ist super-einfach, schnell gemacht und so … „Rumkugeln – Reloaded“ weiterlesen