My, this is getting complicated. Inspired by Zorra’s „Filled Easter-Hefe-Cake“ which she used to participate in WTSIM I decided to bake a yeast cake, too. I wanted to do the filling with something orange-like, but I wanted it to be a little bit more sour and tangy. So I shamelessly filched the idea of kumquats … „Easter Breakfast“ weiterlesen
Angeregt durch Zorras „Filled Easter-Hefe-Cake“ beschloß ich, dieses Jahr ebenfalls mal wieder einen Hefezopf zu backen. Witzigerweise habe ich mich beim ersten Zopf-Flechten verheddert und mußte doch tatsächlich mit etwas Schnur üben! (Ich kann mich wirklich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal einen Zopf geflochten habe.) Für die Füllung sollte es eigentlich etwas Orange-iges … „Oster-Frühstück: Hefezopf mit Kumquats“ weiterlesen
Heute ist Saint Patrick’s Day, der Tag, an dem alle, die nicht in Irland wohnen und nur irgendwann einmal was von Irland gehört haben, in den nächstgelegenen irischen Pub strömen, um dort Bier zu trinken, welches dann den meisten doch nicht schmeckt. Natürlich strömen heute auch die Iren in Irland in den nächstgelegenen Pub, doch … „Saint Patrick’s Day“ weiterlesen
Kerry Apple Cake Herkunft: Irland Quellenangabe: http://www.irelandseye.com Erfasst 08.03.07 von Sus Kategorien: Kuchen, Backen, Apfel, Irland Mengenangaben für: 1 Kuchen Zutaten: 175 Gramm Butter 175 Gramm Zucker 2 Eier 225 Gramm Mehl 2 mittlere Äpfel 1 Zitrone, Schale und Saft 4 Esslöffel Brauner Zucker 1 Teelöffel Zimt 1 Prise Muskat Zubereitung: Den Backofen auf 180°C … „Saint Patrick zum Ersten …“ weiterlesen