Bei dem tollen Wetter am Wochenende haben auch wir den Grill wieder hervorgeholt. Nach Durchsuchen des Gefrierschranks nach Grilltauglichem hatten wir als Vorspeise
Scharfe Hähnchenschlegel vom Grill
| Quellenangabe: | 02.10.2011 von Sus |
| Kategorien: | Huhn, Chili, Grill |
| Mengenangaben für: | 1 Rezept |
Zutaten:
| 7 | Hähnchenschlegel („Drumsticks“) | |
| 1 | Chipotle (in Adobo = Tomatensauce) | |
| 1 | Knoblauchzehe; feingehackt | |
| 1 | Knoblauchzehe; in Scheiben | |
| 1 | Teelöffel | Rosenpaprika (für die Farbe) |
| 1 | Zitrone; Saft davon | |
| 2-3 | Eßlöffel | Distelöl |
Zubereitung:
Hähnchenschlegel waschen und gut abtrocknen. Unter die Haut jedes Schlegels ein bis zwei Scheiben Knoblauch stecken.
Chipotle mit der Sauce pürieren, mit den restlichen Zutaten vermischen und die Hähnchenschlegel darin einlegen. Für 2-3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, dann grillen, dann abknabbern.