Es ist schon einige Zeit her, dass ich bei Zorras Blog-Event im Kochtopf mitgemacht habe. Dieses Mal hat sich Karin von Wallygusto das Thema „Blog-Event CLXXXIII – Crumble & Streusel“ (183? Echt?) einfallen lassen. Zufälligerweise habe ich gerade einen schönen Streuselkuchen im Angebot: Im Gefrierschrank schlummern immer noch einige Zwetschgen vom letzten Herbst, da wird … „5-Gewürz-Zwetschgenkuchen mit Streuseln“ weiterlesen
Da isser wieder: Der alljährliche Zwetschgenkuchen, ohne den meine engste Umgebung einfach nicht auskommen mag, dieses Mal mit Mandelsplittern statt Streuseln, weil ich tatsächlich vergessen hatte, daß ich einen Hefeteig am Gehen hatte und nachts um elf einfach keine Lust mehr auf Streusel-Produktion hatte. Dieses Jahr ging die gesamte Ernte des Zwetschgenbaums für diesen einen … „Der obligatorische Zwetschgenkuchen“ weiterlesen
Ich durfte unter keinen Umständen einen anderen Zwetschenkuchen backen. Deshalb findet sich das Rezept bereits hier. (Aber ein paar gemahlene Haselnüsse habe ich doch noch heimlich auf den Teig gestreut. ) Index: Backen, Kuchen, Zwetschge, Blechkuchen, Hefe
Es ist Zwetschgen-Zeit. Weil mich das Rezept so angelacht hat, gab es (noch) keinen sonst üblichen Zwetschgen-Hefe-Blechkuchen mit oder ohne Streusel, sondern diese feinen Mürbeteig-Taschen. Normalerweise trägt unser Baum so reichlich, dass wir oft schon Zwetschgen verschenken mussten. Dieses Jahr seht Ihr die gesamte Ernte auf dem Bild: Genau eine Zwetschge konnten wir ernten. Die … „Kardamomteigtaschen mit Zwetschgen“ weiterlesen
Jetzt beginnt sie wieder, die Zwetschgenzeit. In diesem Jahr trägt unser Baum besonders reichlich. Es sind mal wieder gute 30 kg zusammengekommen: Ich hatte nicht schon wieder Lust auf den klassischen Hefestreusel (um den ich wahrscheinlich trotzdem nicht drumherum kommen werde) und habe das folgende Rezept einfach mal ausprobiert. Gefunden habe ich es hier. Zwetschgenstreusel … „Zwetschgenstreusel mit Mürbeteig“ weiterlesen
Seit ziemlich genau einem Jahr habe ich einen neuen Lieblingskuchen. Er ist einfach, geht schnell und ist sagenhaft lecker. Damals kamen wir gerade mit vielen Marillen im Gepäck aus der Wachau zurück und ich suchte ein schönes Rezept für einen Kuchen. Fündig wurde ich bei Katharina Seiser. Seitdem habe ich diesen Kuchen in vielen Varianten … „Mein Lieblingskuchen“ weiterlesen
Die Zwetschgenzeit hat wieder begonnen: unser Baum hängt dieses Jahr ziemlich voll mit mittelgroßen Früchten. Am Wochenende haben wir die erste Ladung gepflückt und gleich verarbeitet. Weil ich aber nicht schon wieder Lust auf den klassischen Hefeteig hatte (obwohl mir der trotzdem nicht erspart bleiben wird…), kam mir das Rezept von Bolli’s Kitchen über Deichrunner’s … „Hurra, die Zwetschgen sind reif…“ weiterlesen
(nein, nicht meiner…) Familiäre Ereignisse, die einem gelegentlich vom Bloggen abhalten, bringen auch wieder Inhalte für neue Beiträge. So hält es sich dann wohl die Waage… Schokoladen-Zwetschgen-Kuchen Quellenangabe: Abgewandelt nach http://www.kochmeister.com/r/65167-schoko-rotwein-zwetschgen-kuchen.html am 11.09.2010 von Sus Kategorien: Kuchen, Zwetschgen, Schokolade Mengenangaben für: 1 Rezept bzw. 2 Herzen Zutaten: 150 g Butter 150 g Zartbitterschokolade 70% 1 … „Purzeltag …“ weiterlesen
… gibt es diesen Zwetschgenkuchen. Dieses Jahr aber mit vollständig eigener Ernte! Der Baum hat brav 3 Kilo Zwetschgen heranreifen lassen, die letzte Woche dringend geerntet werden mußten, weil die Wespen der Meinung waren, daß die Früchte jetzt genau richtig für sie wären. Womit sie gar nicht mal unrecht hatten: süß, saftig, aber nicht überreif! … „Alle Jahre wieder …“ weiterlesen
Letzte Woche kam die Gärtnerin zum Garten-Gucken und Kaffee-Klatschen vorbei. Und da mein Liebster am folgenden Tag Grund zum Jubilieren und Tirilieren hatte, verfiel ich in einen (kleinen) Backrausch. Der Zwetschgenkuchen mit Streuseln war Pflicht, so war es gewünscht: Immer noch das selbe Rezept, diesmal mit Streuseln: Zwetschgenkuchen Quellenangabe: Elke Blome – Backen was allen … „Backe, backe Kuchen …“ weiterlesen