Neben dem unvermeidlichen Zwetschgenkuchen wollte ich auch mal was Deftiges mit Zwetschgen ausprobieren, wobei mich meine Phantasie allerdings letztendlich etwas im Stich gelassen hat. Getrocknete Pflaumen in Speck ist ja wohlbekannt, aber mit frischen Früchten … oberlecker! Gebratene Zwetschgen mit Serranoschinken Quellenangabe: 20.08.08 von Sus Kategorien: Zwetschge, Pflaume, Schinken Mengenangaben für: 7 Stück Zutaten: 7 … „Mal was anderes…“ weiterlesen
… und wieder gibt es ein Blech voller Zwetschgenkuchen. Diesmal mit einer Mirabellensonne in der Mitte und Ingwer und Kardamom im Teig. Rezept wie hier mit Ergänzung: 300 g Mirabellen: entsteint und halbiert 1 cm frischen Ingwer; geschält und fein gerieben 5-7 Kardamomkapseln; die Kernchen fein gemahlen Die Gewürze nach dem Gehen des Teigs beim … „Und wieder ist ein Jahr vorbei …“ weiterlesen
Zwetschgenkuchen Quellenangabe: Elke Blome – Backen was allen schmeckt – Falken-Verlag Abgetippt 20.08.2006 v. Sus Kategorien: Blechkuchen, Zwetschge, Pflaume, Backen, Hefe Mengenangaben für: 1 Blech(e) Zutaten: Teig: 500 Gramm Mehl 30 Gramm Hefe 80 Gramm Zucker 100 Gramm Butter oder Margarine 1/4 Liter Milch, lauwarm 1/2 Teelöffel Salz 1 Ei Zimt Belag: 2 Kilo Zwetschgen … „Quetschekuche…“ weiterlesen