Samstag, 22. April 2023, 08:00 – 12:00 Uhr
Info und Anmeldung (zur besseren Planung erbeten, aber auch spontane Teilnahme möglich) unter 06152/57891 oder gutta.dreyer@googlemail.com
Samstag, 22. April 2023, 08:00 – 12:00 Uhr
BUND Seeheim-Jugenheim
Achtung neuer Ort: Auf dem Parkplatz des Freibades Seeheim-Jugenheim (von der Heidelberger Straße abbiegend auf den Notisweg – und dann auf den Parkplatz)
Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt. Bei Regen sind Partyzelte bis max. 3 x 3m gestattet. Anmeldung nicht notwendig.
Info: corneliafried@gmx.de oder Fried 06257-82206
Samstag, 29. April 2023, 08:00 – 12:00 Uhr
BUND Nauheim; Friedensplatz (Ecke Heinrich-Heine-Straße / Waldstraße); ohne Anmeldung
Info: Arnold, 06152-64464 oder Dreyer, 06152-57891,
www.bund-kv-gg.de
Samstag, 29. April 2023, ab 14:00 Uhr (Aufbau ab 13:00 Uhr)
SPD-Ortsverein Ginsheim; Ballouplatz (Ginsheim Nord);
Es gibt Kaffee und es wird um eine Kuchenspende als Standgebühr gebeten.
Info und Anmeldung (zur besseren Planung erbeten):
Redlin, 06144-3349787 oder susanne-redlin@t-online.de oder vorstand@spd-gigu.de
Samstag, 29. April 2023, 09:00 – 13:00 Uhr, Aufbau ab 08:00 Uhr
Heimatverein Dieburg; rund um den Rathausbrunnen (Markt 4, Rathausvorplatz und Allee zum Schloss Fechenbach),
Kauf- und Tausch-Börse für Blumen und Pflanzen, Gartenzubehör und –deko. Es gibt Essen, Trinken, Stadtführung.
Hobbygärtner und Profis: Standanfrage bitte an info@heimatverein-dieburg.de,
www.heimatverein-dieburg.de Standgeld 5€, Anmeldung ab sofort.
Info und Anmeldung erforderlich): info@heimatverein-dieburg.de oder Blank 06071-21542 oder Schirling 06071-25214
Samstag, 13. Mai 2023, 09:00 – 13:00 Uhr, Aufbau ab 7 Uhr
Kleingartenverein Rüsselsheim; Schreberstraße 10, auf dem Kleingartengelände Nähe Krankenhaus
Div. Infostände, Essen und Getränke im Angebot,
Info: Wagner, 06142-35299 und
www.schrebergarten-online.de
Samstag, 13. Mai 2023
Obst- und Gartenbauverein Messel
Dezentraler Pflanzenflohmarkt – weitere Informationen folgen
Samstag, 13. Mai 2023, 10:00 – 13:00 Uhr, Aufbau ab 09:00 Uhr
BUND Taunusstein-Wehen, Auf dem Biohof Bornhof, Dornbornstraße 10
Mit Kaffee und kleinen Leckereien.
Anmeldung für Verkaufsstand (keine gewerblichen Anbieter): carola@pfuetzner.de oder Tel. 06128-7409993; bitte Platzbedarf angeben.
Samstag, 13. Mai 2023, 09:00 – 13:00 Uhr, Aufbau ab 07:00 Uhr
Kulturinitiative Klein-Umstadt; Freier Platz (Navi: Bachgasse);
Info: Weber 06078/6153; Anmeldung erwünscht bis 8.5.2023 unter 06078/74094. Standgebühr: 5 Euro oder ein selbst gebackener Kuchen
Es gibt Kaffee, Kuchen, regionale Speisen und Maibowle.
Samstag, 13. Mai 2023, 09:00 – 12.30 Uhr
BUND Höchst i.Odw., Pflanzenbasar, Spielplatz in der Bachgasse; 8 – 8.30 Uhr Annahme der gespendeten Pflanzen, 9 – 12.30 Uhr Abgabe gegen Spende zugunsten der Hospizgruppe;
Anmeldung der Pflanzenspende ab sofort: info@odenwald.bund-hessen.net oder per Post an BUND Odenwald, Rondellstraße 9, 64739 Höchst i. Odw., Tel.: 06163 912174
Infos:
https://odenwald.bund.net/fileadmin/odenwald/Sonstiges/FlyerInternet_2023.pdf
Samstag, 13. Mai 2023, 14:00 – 20:00 Uhr
Klimawerkstatt Frankfurt-Ginnheim, Ginnheimer Kirchplatzgärtchen, Ginnheimer Hohl 2
Pflanzentausch, Mitmachaktionen, Solarverein, Musik, Fahrrad-Eiscafé u.m.
Anmeldung: Sybille@klimawerkstatt-frankfurt.de
Infos:
https://www.klimawerkstatt-frankfurt.de/events
Samstag, 13. Mai 2023, 09:00 – 16:00 Uhr
Botanischer Garten Frankfurt, Tag des Botanischen Gartens mit kleiner Pflanzenbörse (kein Flohmarkt, nur eigene Pflanzen des Botanischen Gartens), Informationen, Führungen, Speis & Trank.
– kleine Pflanzenbörse (keine Fremdanbieter, nur bot. Garten) auf dem Betriebshof des Botanischen Gartens
– Speisen und Getränke, nachmittags Kaffee und Kuchen
– Infostand des BUND Frankfurt am Main e.V. zum Thema „Einheimische Wildpflanzen für den Hausgarten“
– Infostand der European Bamboo Society e.V. zum Thema „Bambus“
– Infostand des KfW- Projektes „Lebendige Dächer“: „Ökol. Dachbegrünungen mit einheimischen Pflanzen“
– Zahlreiche Führungen zum Thema Artenschutz im Botanischen Garten
– Bücherstand mit botanischer und gärtnerischer Fachliteratur
– Der Erlös dieser Veranstaltung kommt dem Freundeskreis Botanischer Garten Frankfurt e.V. zugute.
Info:
https://www.botanischergarten-frankfurt.de/programm/
Kontakt: 069 – 21239058 und info@botanischergarten-frankfurt.de
Sonntag, 14. Mai 2023, 10:00 – 17:00 Uhr
Kakteenfreunde Darmstadt, Darmstraße 4a (Stadtheim der Naturfreunde, Nähe Jugendstilbad),
Tag der offenen Tür mit Ausstellung, Pflanzenverkauf durch Vereinsmitglieder (keine Fremdanbieter), Kaffee und Kuchen. Eintritt frei;
Info: Graf, 06152-59312 und
https://kakteenfreunde-darmstadt.de/jahresprogramm
Samstag/Sonntag, 17./18. Juni 2023
‚Faszination Staude‘ im Schau- und Sichtungsgarten Hermannshof Weinheim, Babostraße 5, 69469 Weinheim
Kein Flohmarkt!, aber Pflanzen-Verkauf mit Pflanzenraritäten aus eigener Anzucht mit Beratung
Herbst:
Samstag, 23. September 2023, 8 – 12 Uhr
BUND Seeheim-Jugenheim; Achtung, neuer Ort: auf dem Gelände des ev. Gemeindehauses, Lindenstr.6, 64342 Jugenheim
Parkmöglichkeiten am Schwimmbad
Info: Feiß 06257/86125 oder Fried 06257/82206
Samstag, 23. September 2023, ab 14 Uhr (Aufbau ab 12.30 Uhr)
SPD-Ortsverein Ginsheim; Ballouplatz (Ginsheim Nord);
Es gibt Kaffee und es wird um eine Kuchenspende als Standgebühr gebeten.
Info und Anmeldung (zur besseren Planung erbeten):
Redlin, 06144-3349787 (auch Anrufbeantworter nutzen!)
oder susanne-redlin@t-online.de
Samstag, 7. Oktober 2023, 10 – 13 Uhr, Aufbau ab 8 Uhr
Kleingartenverein Rüsselsheim; Schreberstraße 10, auf dem Kleingartengelände Nähe Krankenhaus
Essen und Getränke im Angebot
Info: Wagner, 06142-35299 und
www.schrebergarten-online.de
Samstag, 7. Oktober 2023, 14 – 17 Uhr, Aufbau ab 13 Uhr
Naturschutzzentrum Ingelheim, Neumühle 5, 55218 Ingelheim/Rhein,
Herbstfest rund um den Apfel mit Pflanzenflohmarkt und vielen weiteren Attraktionen; keine Standgebühr.
Für das leibliche Wohl wird gesorgt (Kaffee und Kuchen, Grillwürstchen, frisch gepresster Apfelsaft etc.)
Um eine kurze Anmeldung wird gebeten, auch wenn Tische und Bänke reserviert werden sollen.
Info:
www.nsgi.de , Anmeldung: Tel. 06132/86600
Die Kulinarische Weltreise führt uns in diesem Monat nach Afghanistan. Hmm, ja, Afghanistan. Ich muss gestehen, dass ich doch sehr wenig über dieses Land weiß. Und das, was ich weiß, stammt aus den Medien, die seit Jahren leider immer schlimmere Nachrichten bringen.
Ein bisschen Stöbern im Internet verriet mir dann, dass die afghanische Küche durch die zentrale Lage des Landes an der Seidenstraße von vielen Küchen, vor allem von der indischen und persischen, beeinflusst wurde.
Bei der Suche nach Rezepten fand ich ziemlich gleich das folgende Rezept: Narinj (oder auch Norinj) Palau – Reis mit in Sirup gekochten Orangenschalen und Nüssen, dazu Lammgulasch. Ich muss sagen: Sehr lecker!
Narinj Palau (Reis mit Orange) und Lamm
| Quellenangabe: |
Afghan Kitchen Recipes
Erfasst 08.02.2023 von Sus |
| Kategorien: |
Reis, Orange, Lamm, Afghanistan |
| Mengenangaben für: |
4 Portionen |
Zutaten:
| 250 |
g |
Basmati-Langkornreis |
| 75 |
ml |
Rapsöl |
| 2 |
mittel |
Zwiebeln; gehackt |
| 500 |
g |
Lammgulasch |
| 500 |
ml |
Lammfond (ersatzweise Wasser) |
| 2 |
|
Bitterorangen; unbehandelt (ersatzweise „normale“ Orangen) |
| 100 |
ml |
Orangensaft und/oder Wasser |
| 50 |
g |
Zucker |
| 50 |
g |
Mandelstifte |
| 50 |
g |
Pistazien; halbiert |
| 1/2 |
Teelöffel |
Safran (ersatzweise Kurkuma) |
| 25 |
ml |
Rosenwasser |
| 1 |
Teelöffel |
Kardamom; gemörsert |
|
|
Salz |
|
|
Pfeffer |
Zubereitung:
Den Reis in einer Schüssel mit Wasser mehrmals spülen, bis das Wasser klar ist. Reis für ca. 2 Stunden in frischem Wasser einweichen.
Die gewaschenen Orange mit einer Zestenreißer oder einem Messer so dünn wie möglich in schmale Streifen schälen, dass möglichst wenig weiße Haut verwendet wird. In einem kleinen Topf Wasser aufkochen und die Streifen kurz darin aufkochen, dann gleich in Eiswasser abkühlen. So oft wiederholen, bis die Schalen nicht mehr bitter sind. (Ich hatte nur Blutorangen im Haus, deren Schalen erstaunlich wenig bitter waren.) Die geschälten Orangen vorsichtig auspressen. In einem kleinen Topf Orangensaft (ggf. mit Wasser aufgefüllt) mit dem Zucker zum Kochen bringen. Orangenschalen, Mandeln und Pistazien hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Schalen und Nüsse herausnehmen und den Sirup mit Safran und Rosenwasser erneut für ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Parallel dazu in einem mittleren Topf das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Das Fleisch zugeben und unter Rühren von allen Seiten anbraten. Lammfond zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist, dabei immer mal umrühren.
Für den Reis das Lammfleisch abgießen und warm stellen, die Flüssigkeit dabei auffangen. Diese Brühe und den Sirup zusammen in einen größeren Topf geben, ggf. mit etwas Wasser auf ca. 500 ml aufstocken. Flüssigkeit zum Kochen bringen und den abgetropften Reis hinzugeben. Den Kardamom und ca. die Hälfte der Orangenschalen und Nüsse hinzufügen. Salzen und aufkochen lassen. Den Topf mit einem Deckel verschließen und für ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Reis weich ist. Gelegentlich umrühren und, wenn nötig, Wasser nachfüllen.
Zum Servieren das Fleisch auf den Reis geben und mit den restlichen Orangenschalen und Nüssen garnieren.
Anmerkung:
Im Original wird zuerst das gesamte Fleisch auf eine große Platte gegeben, dann der Reis darüber verteilt und mit Orangenschalen und Nüssen garniert. Aber da wir nur zu zweit sind, habe ich es „klassisch deutsch“ serviert.
Neulich gab es bei Jutta einen Beitrag mit dem schönen Titel „Watt wie Leberwurst (2)“. Das Rezept hat mich gereizt und deswegen habe ich es prompt nachgemacht. Also, ich muss sagen, der Aufstrich schmeckt wirklich sehr lecker, aber mit Leberwurst hat es – meiner Meinung nach – nichts gemein außer der Farbe. Aber das macht ja nichts…
Bohnenaufstrich mit Röstzwiebeln
| Quellenangabe: |
Schnuppschnüss
Erfasst 31.01.2023 von Sus |
| Kategorien: |
Aufstrich, Bohnen, Wurstersatz, Vegetarisch |
| Mengenangaben für: |
1 Rezept |
Zutaten:
| 75 |
g |
Butter; weich (ggf. auch vegan) |
| 25 |
ml |
Rapsöl |
| 1 |
Dose(n) |
Kidneybohnen, 265 g Abtropfgewicht, abgespült |
| 100 |
g |
Röstzwiebeln |
| 1 |
Teelöffel |
Salz |
| 1/2 |
Teelöffel |
Pfeffer |
| 1/2 |
Teelöffel |
Thymian; getrocknet |
| 1/2 |
Teelöffel |
Oregano; getrocknet |
| 1/2 |
Teelöffel |
Petersilie; getrocknet |
| 2 |
|
Wacholderbeeren; zerstossen |
| 1 |
Prise(n) |
Gemüsebrühepulver |
Zubereitung:
Weiche Butter in eine Schüssel geben und die restliche Zutaten zufügen. Mit einem Stabmixer alles so lange pürieren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Herzhaft abschmecken.
Anmerkung:
Ich könnte mir vorstellen, dass dieses Rezept auch mit veganer Butter funktioniert, habe es aber nicht ausprobiert.
Jetzt in der kalten, ungemütlichen Jahreszeit greifen wir gerne zu deftigen Suppen und Eintöpfen. Dass man dazu nicht unbedingt Dosen aus dem Supermarkt-Regal verwenden, beweist mal wieder unsere Rettungstruppe „Wir retten, was zu retten ist“.
Zugegebenermaßen dauert der klassische Erbseneintopf bei der Verwendung von getrockneten Erbsen doch knapp zwei Stunden (inklusive Vorbereitung wie Gemüse-Schnibbeln, aber ohne Einweichzeit), aber da bei der dreifachen Menge der Aufwand fast identisch war, habe ich gleich ein paar Gläser eingeweckt. Damit ist das beim nächsten Mal genauso schnell wie direkt aus dem Supermarkt…
Klassischer Erbseneintopf
| Quellenangabe: |
Erfasst 31.01.2023 von Sus |
| Kategorien: |
Suppe, Eintopf, Gemüse, Erbse |
| Mengenangaben für: |
4 Portionen |
Zutaten:
| 300 |
g |
Erbsen; getrocknet |
| 2 |
Esslöffel |
Rapsöl |
| 2 |
mittel |
Zwiebeln |
| 100 |
g |
Bauchspeck (selbst geräuchert) |
| 1 |
|
Knoblauchzehe |
| 3 |
|
Kartoffeln |
| 2 |
|
Karotten |
| 1 |
klein |
Lauchstange |
| 1 |
|
Petersilienwurzel |
| 200 |
g |
Knollensellerie |
| 2 |
Esslöffel |
Gemüsebrühenpulver |
| 1 |
|
Lorbeerblatt |
| 1/2 |
Teelöffel |
Thymian |
| 1/2 |
Teelöffel |
Majoran |
| 1/2 |
Teelöffel |
Oregano |
|
|
Salz, Pfeffer |
| 2 |
|
Stängel Petersilie |
Zubereitung:
Wenn man ungeschälte Erbsen verwendet, dann sollte man sie für ca. 12 Stunden einweichen. Das Einweichwasser kann zum Kochen weiterverwendet werden. Bei geschälten Erbsen ist das Einweichen nicht notwendig.
Gemüse und Kartoffeln putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln fein und Knoblauch etwas feiner hacken. Speck in kleine Würfel schneiden.
Öl in einem großen Topf erhitzen. Speck, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen, bis Speck und Zwiebeln glasig werden.
Das geschnittene Gemüse (ohne die Kartoffeln) in den Topf geben und unter Rühren etwas anrösten. Mit Wasser und Gemüsebrühenpulver ablöschen und gut verrühren. Erbsen zugeben und mit weiterem Wasser aufkochen, dann die Gewürze zugeben und bei kleiner Hitze ca. 30-40 Minuten köcheln lassen. Die ersten Erbsen sollten zerfallen. Kartoffeln zugeben und weitere 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Eventuelle Würste die letzten 10 Minuten im Eintopf erhitzen.
Zum Servieren die Suppe auf Teller verteilen, die Würste dazugeben und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Anmerkung:
Ich habe die dreifache Menge zubereitet und 2/3 davon bei 100°C für 90 Minuten eingekocht.
Weitere leckere Gerichte aus einem Topf:
Anna Antonia-Herzensangelegenheiten – Fischsuppe für die Rettungstruppe
Brittas Kochbuch – Grünkohltopf mit Chorizo und Aprikosen
Brotwein – Kartoffelsuppe mit Würstchen
Cahama – Linseneintopf mit gepökeltem Eisbein
Cakes, Cookies and more – Chili con Carne
Kaffeebohne – Graupensuppe
Und mit ihm die ersten Termine für die Pflanzenflohmärkte in der Region…