![Garten-Koch-Event Juni 2015: Rettich [30.06.2015]](https://c1.staticflickr.com/1/472/18639629975_187edf00b5_o.jpg)
Hab ich’s doch tatsächlich geschafft, gestern abend beim Bloggen einzuschlafen… 
(Das kommt davon, wenn man den Laptop mit ins Bett nimmt.)
Deshalb hier noch schnell der Beitrag für das Garten-Koch-Event „Rettich“:
Rettich-Wurst-Salat
| Quellenangabe: | Erfasst 30.06.2015 von Sus |
| Kategorien: | Salat, Rettich, Wurst, Büro, Blog-Event |
| Mengenangaben für: | 1 Portion |
Zutaten:
| 1 | kleiner | Rettich |
| 100 | g | Fleischwurst |
| 10 | Stengel | Glatte Petersilie |
| Dressing: | ||
| 2 | Lauchzwiebeln | |
| 1 | Teelöffel | Süßer Senf |
| 1 | Teelöffel | Scharfer Senf |
| 3 | Eßlöffel | Sonnenblumenöl |
| 2 | Eßlöffel | Himbeeressig |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Rettich putzen, schälen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Fleischwurst ebenfalls in feine Streifen schneiden. Petersilie waschen, zupfen und mittelfein hacken.
Zwiebel fein hacken und mit den restlichen Zutaten für das Dressing vermischen. Dressing zum Salat geben und gut vermischt ca. 1 Stunde ziehen lassen.
