.… und ein schönes Fest! Alles Liebe an Euch da draußen, Sus
Monat: Dezember 2022
Weihnachtsplätzchen 2022
Huch, CorumBlog hat heute Geburtstag! Und zwar tatsächlich schon den Siebzehnten!
Deshalb zeige ich Euch heute völlig zusammenhanglos den diesjährigen Plätzchenteller:
Von oben im Uhrzeigersinn:
Wie immer, werden die noch fehlenden Rezepte (vielleicht) nach und nach vorgestellt und verlinkt.
Rumkugeln – Reloaded
Die Weihnachtszeit nähert sich in rasanten Schritten – die Zeit, in der die meisten Süßigkeiten gegessen werden. Neben Apfel, Nuss und Mandelkern sind natürlich die schokoladigen Naschereien die Beliebtesten. Deshalb hat sich die Gruppe „Wir retten, was zu retten ist“ dieses Mal des Themas „Schokolade“ angenommen.
Das folgende Rezept ist super-einfach, schnell gemacht und so was von schokoladig…
Das Rezept gab es bereits vor einer Ewigkeit hier im Blog, aber etwas untypischerweise mit schwarz-weißen, zuckerhaltigen Schokostreuseln. So mache ich sie schon seit vielen Jahren nicht mehr. Außerdem habe ich die Mengenangaben endlich mal an die Realität angepasst.
Rumkugeln
| Quellenangabe: | Erfasst 29.11.2022 von Sus |
| Kategorien: | Konfekt, Praline, Rum, Schokolade, Advent |
| Mengenangaben für: | 80 Stück |
Zutaten:
| 125 | Gramm | Butter |
| 400 | Gramm | Blockschokolade; gerieben |
| 4-6 | Esslöffel | Rum |
| 100 | Gramm | Schokolade; geraspelt |
Zubereitung:
Geriebene Schokolade mit der geschmolzenen Butter verrühren, Rum hinzufügen, alles zu einer homogenen Masse bringen und fest werden lassen. Nach ca. drei Stunden oder am nächsten Tag ca. haselnussgroße Stücke herausnehmen und mit den Händen zu Kugeln rollen, dann sofort in den Schokoladenraspeln wälzen. Kühl und trocken lagern.
Ebenfalls im Namen der Schokolade waren unterwegs:
Anna Antonia-Herzensangelegenheiten – Sablés au Chocolat
Barbaras Spielwiese – Elisenlebkuchen mit Schokolade
Brittas Kochbuch – Schoko-Orangen-Kuchen
Brotwein – Mousse au Chocolat – Rezept original
Cahama – Toffee-Brownies
Cakes, Cookies and more – Rocky Road Chunks
Kaffeebohne – Weihnachtliche Pralinen
Pane-Bistecca – Schokolade Mini Aepfel