Sie ist zwar nicht grünkariert, aber immerhin grün gestreift.
Tag: 4. August 2006
Himbeeren ins Glas…
Für Himbeeren tue ich alles, fast alles. Sogar an Blog-Events teilnehmen 🙂
Mein Sommerdrink 2006 heißt daher:
Himbeer Limes
| Quellenangabe: | Zuletzt zubereitet 04.08.2006 von Sus |
| Kategorien: | Getränk, Himbeere, Alkohol |
| Mengenangaben für: | 1 Glas |
Zutaten:
| 125 | Gramm | Himbeeren |
| 1/2 | Limone, Saft davon | |
| Zucker | ||
| ganz | wenig | Ingwer; ganz frisch (*) |
| Wodka | ||
| Mineralwasser | ||
| viel | Eis; zerstoßen |
Zubereitung:
Die Himbeeren durch ein Sieb direkt in ein großes Glas (am Besten Caipirinha-Gläser) passieren. Den Ingwer ebenfalls durchpassieren. Mit Zucker und Limonensaft abschmecken. Danach die Hälfte des vorgesehenen Eises einfüllen und umrühren. Danach den Wodka oder – in der nichtalkoholischen Variante – Mineralwasser dazugeben. Das restliche Eis obendrauf, Strohhalm dazu, fertig.
Anmerkung:
Normalerweise mache ich das Rezept ohne Ingwer. Aber da das
Rezept Eisige Juli-Perlen von kulinaria katastrophalia mit Ingwer-gefüllten Himbeeren so lecker klang, mußte ich die Kombination ausprobieren. Vor der Zugabe vom Wodka hat der Ingwer richtig gut zu den Himbeeren geschmeckt, danach wurde die Kombination merkwürdigerweise leicht bitter.