Seit einiger Zeit gibt es bei uns regelmäßig Smoothies aus verschiedenstem Obst und Gemüse, meistens am Wochenende. Dann wird das verarbeitet, was dringend verarbeitet werden will.
Dieses mal war es Rote Bete, ein Rest Feldsalat und ein bisschen Obst.
Fazit: Sehr gesund und geschmeckt hat’s auch! 
Hiermit reiche ich den Smoothie zum Blog-Event CXXXXVII – Zurück zu den Wurzeln im Kochtopf ein, welches dieses Mal von Eva von evchenkocht ausgerichtet wird.
Rote Bete Smoothie
| Quellenangabe: | Erfasst 07.01.2017 von Sus |
| Kategorien: | Getränk, Smoothie, Rote Bete, Orange |
| Mengenangaben für: | 2 Portionen |
Zutaten:
| 2 | kleine | Rote Bete Knollen |
| 1 | Banane | |
| 1 | Orange | |
| 1 | klein | Zitrone |
| 50 | g | Feldsalat |
| 1 | cm Ingwer | |
| Apfelsaft |
Zubereitung:
Rote Bete schälen und in kleine Stücke schneiden. Orange und Zitrone schälen; weiße Haut nur grob entfernen. Banane und Ingwer schälen und in entsprechende Stücke schneiden.
Alles zusammen pürieren; ggf. mit Apfelsaft nach Geschmack verdünnen.