Am Wochenende haben wir die ersten Johannisbeeren geerntet. Da die gepflückte Menge sogar für den Johannisbeer-Jockel zuviel waren, hatte ich heute welche mit im Büro, mit der Absicht, sie als Nachtisch in einen Joghurt zu rühren.
Doch dann hatte ich eine bessere Idee:
Witzigerweise habe ich genau heute vor zwei Jahren mir ein ähnliches Erdbeerbrot zubereitet.
Brötchen mit Ziegenfrischkäse und Johannisbeeren
| Quellenangabe: | Erfasst 26.06.2017 von Sus |
| Kategorien: | Brot, Johannisbeere, Ziegenkäse, Büro |
| Mengenangaben für: | 1 Portion |
Zutaten:
| 1 | Brötchen | |
| 100 | g | Cremiger Ziegenfrischkäse |
| 5-7 | Esslöffel | Johannisbeeren |
| 1 | Teelöffel | Schnittlauch |
| Pfeffer; frisch gemahlen |
Zubereitung:
Brötchen mit Ziegenkäse bestreichen; gewaschene und gezupfte Johannisbeeren und Schnittlauch gleichmäßig verteilen und mit Pfeffer bestreuen.