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Tag: 31. Oktober 2013

What happened?

Es ist zehn Uhr abends, Halloween, und die gefüllte Schüssel mit Süßigkeiten steht neben der Haustür und hat Depressionen…

Kein einziges Kind Monster Kind wollte unsere Beschwichtigungsgaben… SmileySchulterzuck.gif


Autor SusVeröffentlicht am 31.10.201316.06.2020Kategorien Halt soSchlagwörter Halloween, Seufz5 Kommentare zu What happened?

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Die Truppe "Wir retten, was zu retten ist" hat sic Die Truppe "Wir retten, was zu retten ist" hat sich diesmal der Leckereien auf dem Weihnachtsmarkt angenommen.

In und um Frankfurt herum sind die sogenannten Bethmännchen sehr beliebt. Es handelt sich um ein Marzipangebäck. Sie gehen zurück auf die Frankfurter Bankiers-Familie Bethmann, für die diese kleinen Marzipan-Pralinen erfunden wurden. Zu Anfang wurden sie mit vier Mandelhälften für die vier Söhne der Familie verziert. Doch als ein Sohn leider starb, wurden die Bethmännchen bis heute nur noch mit drei Mandeln verziert.

Die klassischen Bethmännchen enthalten keinen Mohn, aber dieses Rezept hat uns letztes Jahr so gut gefallen (und geschmeckt), dass ich es prompt dieses Jahr wieder gebacken habe.

Bethmännchen mit Mohn

#Advent #BackenSüß #Marzipan #Mohn #Plätzchen #WirRettenWasZuRettenIst

@ettemette65 @brotwein_net
Heute ist #TagDesGugelhupfs, daher gibt es meinen Heute ist #TagDesGugelhupfs, daher gibt es meinen klassischen Rotweingugelhupf, diesmal in der #Glühwein-Variante.

#TagDesGugelhupfs2025
Mal wieder in #Jena gewesen. Mit #JenTower, #Blick Mal wieder in #Jena gewesen.
Mit #JenTower, #BlickAufJena und der #SternwarteUrania
Heute ist in Schweden „Kanelbullens Dag“ bzw. "Tag Heute ist in Schweden „Kanelbullens Dag“ bzw. "Tag der Zimtschnecke". Aber auch die Dänen mögen Zimtschnecken.
Wir übrigens auch. Daher habe ich einfach ein Rezept für dänische Apfel-Zimtschnecken genommen und an meine mal wieder reichliche Quittenernte angepasst.

Kvædesnegle - Dänische Quitten-Zimt-Schnecken
Rezept im Blog (Link in Bio)
#Quitte #Schnecke #TagDerZimtschnecke #Zimt
Die #Bastei mit #Basteibrücke - einmal von oben zu Die #Bastei mit #Basteibrücke - einmal von oben zu Fuß und einmal von unten auf dem #Raddampfer auf der #Elbe.
#SächsischeSchweiz #Elbsandsteingebirge #NationalparkSächsischeSchweiz
Kein tolles Bild, aber immerhin... #Mondfinsternis Kein tolles Bild, aber immerhin...
#Mondfinsternis #Mondfinsternis2025 #Blutmond #Blutmond2025
Meine #Tomate blüht dieses Jahr irgendwie merkwürd Meine #Tomate blüht dieses Jahr irgendwie merkwürdig...
Sieht man auch nicht so oft: #Dampfzug vor Frankfu Sieht man auch nicht so oft: #Dampfzug vor Frankfurter #Skyline.
#Frankfurt #Museumsbahn #ELNA #184_DNE #EisenbahnmuseumKranichstein
Etwas Schnelles für zwischendurch: Kokos-Erdnussb Etwas Schnelles für zwischendurch:

Kokos-Erdnussbutter-Cookies

#Backen #Erdnuss #Haferflocken #Kokos #Plätzchen #Vegan #Glutenfrei
Schön bunt... #Wunderblume #JapanischeWunderblume Schön bunt...

#Wunderblume #JapanischeWunderblume #MirabilisJalapa
Es ist mal wieder soweit, dass mittlerweile so zie Es ist mal wieder soweit, dass mittlerweile so ziemlich jeder seinen Grill aus der winterlichen Versenkung geholt hat und mit Begeisterung Grillgut aller Art (Würstchen, Gemüsespieße, Schwenksteaks, Tofu, Kartoffeln, ganze Hühner, Käse, whatever…) draufschmeißt.

Was darf dabei auf keinen Fall fehlen? Richtig: Ketchup!

Aber nicht das gekaufte aus dem Supermarkt mit dem mehr oder weniger einheitlichen Geschmack und viel zu viel Zucker darin, sondern selbstgemachtes. Dieses Mal passend zur Saison ein Rezept mit Erdbeeren...

#WirRettenWasZuRettenIst
@ettemette65 @bspielwiese @susi.liedl @brotwein_net
Weil diese kleinen Powerbällchen ja nicht unbeding Weil diese kleinen Powerbällchen ja nicht unbedingt zu den Weihnachtsplätzchen zählen, sondern in Schweden das ganze Jahr über gegessen werden, kommen sie eben auch jetzt auf den Blog.

Diese kleinen Dinger haben übrigens das selbe Problem wie unsere Schaumküsse afro-amerikanischer Abstammung: sie dürfen nicht mehr so heißen wie früher. Aber das tut dem Geschmack ja keinen Abbruch…

#Advent #Hafer #Plätzchen #Schokolade #Schweden
Letzten Herbst während der Buchmesse stellte Steva Letzten Herbst während der Buchmesse stellte Stevan Paul sein neues Buch „Die Kichererbsen der Señora Dolores“ mit Kurzgeschichten und den dazugehörigen Rezepten vor. In der namensgebenden Geschichte findet die Señora durch einen fast richtig gekochten Kichererbseneintopf („nur das Gemüse ist viel zu klein geschnibbelt“), dem aber das gewisse Etwas durch einen Schluck guten Sherrys fehlte, ein Stück ihrer Vergangenheit wieder.

Bei der Lesung des Buches durch Stevan gab es auch ein dazu passendes Menü, natürlich mit diesem Kichererbseneintopf. Leider hatte da aber die Blutwurst gefehlt. Als wir in diesem Februar eine Andalusien-Rundreise gemacht haben, war nach dem Besuch einer Bodega in Jerez de la Frontera (natürlich haben wir dort auch Jerez/Sherry verkostet und gekauft) der Besuch der Markthalle fällig, um eine tiefschwarze Blutwurst zu erstehen.

Damit stand dem original andalusischen Kichererbseneintopf nichts mehr im Wege.

#Eintopf #Huhn #Kichererbse #Spanien #StevanPaul
Ich bin Wiederholungstäter - diesmal mit exotische Ich bin Wiederholungstäter - diesmal mit exotischem Früchtemix.

#Plätzchen #Hafer #Flapjack
Ich habe mal wieder "Was Gesundes" gebacken. Gerne Ich habe mal wieder "Was Gesundes" gebacken. Gerne wieder...

Cranberry-Schokoladen-Flapjacks

#Plätzchen #Hafer #Cranberries #Flapjack
#BodoWartke #Wunderpunkt #Darmstadtium #Darmstadt #BodoWartke #Wunderpunkt #Darmstadtium #Darmstadt
Was man am #Wochenende so macht... In unserem Sup Was man am #Wochenende so macht... 
In unserem Supermarkt gibt es seit Kurzem sehr preiswerte Bio-Hähnchen-Hälse und -Karkassen. Da habe ich mich Sonntag drangemacht, eine richtig ordentliche #Hühnersuppe und #Hühnerfond zu kochen. Und weil's grad so schön war, gab's auch noch gute 2 Liter #Tomatensauce (#Dosentomaten) dazu. Alles schön eingekocht. Das reicht dann mal wieder für ein paar Monate.

#Einkochen #Vorrat #Vorratskammer
Wintergemüse ist das Thema, welches sich die FB-Gr Wintergemüse ist das Thema, welches sich die FB-Gruppe „Wir retten, was zu retten ist“ auf die Fahnen geschrieben, um im Januar Fertiggerichte aus dem Supermarkt durch eigene Kreationen zu ersetzen.

Auf dem Markt gab es mal wieder schönen Grünkohl. 

#Wintergemüse #Grünkohl #Vegan #WirRettenWasZuRettenIst

@ettemette65 @susi.liedl @brotwein_net @panebistecca
Gibt Dir das Leben Meyer-Zitronen, mach Lemon Curd Gibt Dir das Leben Meyer-Zitronen, mach Lemon Curd draus. Dann sieht's gleich viel besser aus.

#MeyerZitrone #MeyerLemon #LemonCurd
Für Volkers Event „Koch mein Rezept“ habe ich bei Für Volkers Event „Koch mein Rezept“ habe ich bei @vivelareduction ein Rezept für #Salzmandeln gefunden, welches ich prompt mit #Currypulver und gemahlenem #Kimchi abgewandelt habe.

#Snack #Silvester #KochMeinRezept #Mandeln #Nüsse
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