Kaum habe ich diesen Beitrag zur Veröffentlichung aufbereitet, entdecke ich im Kochtopf das neue Blog-Event „Blogevent XXV: American Cooking Festival“. Es werden typisch amerikanische Rezepte gesucht; oder auch Rezepte mit typisch amerikanischen Zutaten. Aber: „… Hauptsache, Ihr beweist, dass amerikanische Küche nicht nur aus runden oder länglichen Fleischzubereitungen im Wabbelbrötchen besteht. …“ Na gut, dann … „McWhopper“ weiterlesen
Das aktuelle Kochtopf-Blog-Event hat Bier zum Thema gewählt. Nun, Bier ist normalerweise nicht so mein Ding; ich trinke vorsätzlich zweimal im Jahr Bier: Eine Flasche Nikolausbock und eine Flasche Maibock, dazwischen nur, wenn kein Apfelwein verfügbar ist . Wie passend, daß jetzt gerade Maibock-Saison ist, da habe ich ausnahmsweise mal ein Sixpack gekauft. Auf der … „Kleine Brotzeit = Brötchen-Zeit“ weiterlesen
Eigentlich wollte ich als Vorschlag für das
Die Gärtnerin rief zum Garten-Koch-Event Kresse auf. Beim Durchsuchen meiner Samen-Sammlung fand ich auch gleich ein Tütchen Kresse-Samen. Ich wußte doch, daß ich noch welche haben mußte. Sofort habe ich einen Untersetzer mit Watte ausgelegt, angefeuchtet und mit Samen bestreut und abgewartet. Nach einem Tag: nichts, nach drei Tagen: nichts, nach einer Woche: immer noch … „Krass, ey …“ weiterlesen
Heute ist Saint Patrick’s Day, der Tag, an dem alle, die nicht in Irland wohnen und nur irgendwann einmal was von Irland gehört haben, in den nächstgelegenen irischen Pub strömen, um dort Bier zu trinken, welches dann den meisten doch nicht schmeckt. Natürlich strömen heute auch die Iren in Irland in den nächstgelegenen Pub, doch … „Saint Patrick’s Day“ weiterlesen
Kerry Apple Cake Herkunft: Irland Quellenangabe: http://www.irelandseye.com Erfasst 08.03.07 von Sus Kategorien: Kuchen, Backen, Apfel, Irland Mengenangaben für: 1 Kuchen Zutaten: 175 Gramm Butter 175 Gramm Zucker 2 Eier 225 Gramm Mehl 2 mittlere Äpfel 1 Zitrone, Schale und Saft 4 Esslöffel Brauner Zucker 1 Teelöffel Zimt 1 Prise Muskat Zubereitung: Den Backofen auf 180°C … „Saint Patrick zum Ersten …“ weiterlesen
Bei meinem letzten Irlandaufenthalt habe ich mir eine Brotbackmischung für Sodabrot mitgebracht, die explizit für einen Brotbackautomaten geeignet war. So einen Reinfall habe ich noch nie selten erlebt: Ein Brot mit einer Höhe von 2 cm und einer Konsistenz von ausgehärtetem Beton. Nachdem ich jetzt das nachfolgende Rezept durchgelesen hatte, ist mir klar geworden, dass … „Saint Patrick zum Zweiten …“ weiterlesen
Parsnip Soup Herkunft: Irland Quellenangabe: http://www.irishabroad.com – By Darina Allen Erfasst 08.03.2007 von Sus Kategorien: Suppe, Pastinake, Irland Mengenangaben für: 1 Rezept Zutaten: 55 Gramm Butter 110 Gramm Frühlingszwiebeln; gehackt 10 Blatt Bärlauch; gehackt 1 Bund Schnittlauch; gehackt 350 Gramm Pastinaken; geschält und grob gewürfelt Curry Muskatnuss 1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe 150 Milliliter Milch … „Saint Patrick zum Dritten …“ weiterlesen
… für meinen Beitrag zum aktuellen Kochtopf-Blog-Event XXI: An diesem Wochenende kam ich nicht zum Kochen, da waren wir ‚en famille‘ unterwegs. Gestern abend habe ich dann die Nudeln für heute abend vorbereitet. Das Rezept wollte ich schon länger mal ausprobieren, weil auf dem Bild im Buch die Nudeln so richtig schön quietschrot aussehen. Also … „Nun wird es auch langsam Zeit …“ weiterlesen