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Tag: 24. Dezember 2023

Fröhliche Weihnachten…

… Euch allen da draußen! Ein schönes, friedliches Fest und natürlich gutes Essen!

Autor SusVeröffentlicht am 24.12.2023Kategorien Halt so, Kochen, Backen und Genießen, WeihnachtenSchreibe einen Kommentar zu Fröhliche Weihnachten…

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Sehr leckeres Essen bei einem schönen Abend bei d

Sehr leckeres Essen bei einem schönen Abend bei der Vorstellung und Lesung von Stevans neuem Buch "Die Kichererbsen der Señora Dolores" in der #Margarete in #Frankfurt:

- Focaccia mit Auberginencreme, Feta, Tomaten und Kapuziner-Kapern
- Kichererbsen-Hähnchen-Eintopf sehr frei nach Señora Dolores.
- Erdbeereis mit Käsekuchencreme, karamellisierter weißer Schokolade und Pistazien-Blätterteig

#StevanPaul #DieKichererbsenDerSeñoraDolores #MargareteFrankfurt

Quitten, Bohnen und Speck - sehr fein! #Eintopf #

Quitten, Bohnen und Speck - sehr fein!

#Eintopf #Quitte #GrüneBohnen #Speck #selbstgeräuchert #Herbst

Lecker gewürzte Kartoffeln mit gemischten Körner

Lecker gewürzte Kartoffeln mit gemischten Körnern aus dem Backofen

#Kartoffel #Backofen #Beilage

Quitten mit Süßkartoffeln und leckeren Gewürzen

Quitten mit Süßkartoffeln und leckeren Gewürzen

#Quitte #Süßkartoffeln #WirRettenWasZuRettenIst

@bspielwiese @ettemette65 @katja_c_b @brotwein_net

Am Wochenende habe ich den Liebsten bei halbwegs e

Am Wochenende habe ich den Liebsten bei halbwegs erträglichem Wetter noch einmal dazu gebracht, ein Hähnchen zu grillen.

Auslöser war ein Beitrag bei FB, in dem von diesem Rezept geschwärmt wurde. Musste ich prompt ausprobieren. Nur habe ich leider das entsprechende Buch (noch) nicht, daher habe ich das Internet bemüht und glücklicherweise das Rezept gefunden.

#Grillen #Huhn #Ottolenghi

#Pflanzenflohmarkt #Jugenheim und #Ginsheim

#Pflanzenflohmarkt #Jugenheim und #Ginsheim

Und jetzt? (Am Baum hängt noch mindestens so ein

Und jetzt?
(Am Baum hängt noch mindestens so eine Kiste...)

#Quitten #Quittenernte #Quittenernte2024

Mit der #Drachenfelsbahn zum gleichnamigen #Drache

Mit der #Drachenfelsbahn zum gleichnamigen #Drachenfels in #Königswinter mit Blick auf Bad Honnef und #Bonn.

Die letzten Tage waren wir mit einer geführten Re

Die letzten Tage waren wir mit einer geführten Reise auf #Rügen . Das Wetter wechselte von schön warm und sonnig über verregnet und bibberkalt zu sonnig, aber verd*mmt frisch, und das innerhalb von drei Tagen.
Schön war's trotzdem. In der #Ostsee gebadet habe ich auch, aber da gibt's kein Photo, das müsst Ihr mir jetzt einfach mal glauben.

Bild 1: Blick vom Hotelstrand in #Binz nach #Mukran und #Sassnitz, rechts die #Kreidefelsen.
Bild 2+3: #Skywalk am #Königsstein mit näherem Blick auf die #Kreidefelsen am Kap Arkona #KapArkona
Bild 4: #Leuchtfeuer auf dem Kap Arkona
Bild 5: Blick über #Hiddensee nach #Rügen
Bild 6: #Regenbogen mit #Möwe vor der Insel #Hiddensee
Bild 7: #Leuchtturm #Dornbusch
Bild 8: #Bäderarchitektur in #Binz
Bild 9: #Landungsbrücken in #Sellin
Bild 10: Landungsbrücken in #Binz

Hier habe ich eine geniale Methode, zu groß gerat

Hier habe ich eine geniale Methode, zu groß geratene Zucchinis zu verarbeiten:

Zucchini-Ananas-Kokos-Marmelade

Unbedingt empfehlenswert!

#Marmelade #Konfitüre #Zucchini #Ananas #Kokos #Konserve

Das kleinste #Ferment, das ich bisher gemacht habe

Das kleinste #Ferment, das ich bisher gemacht habe. Oder: Wie bekomme ich drei #Karotten in so ein kleines Glas?

Wir sind Wiederholungstäter: Bodo Wartke bei den

Wir sind Wiederholungstäter: Bodo Wartke bei den Burgfestspielen Dreieich...
#BurgHayn #BodoWartke #Klaviersdelikte #Burgfestspiele #BurgfestspieleDreieichenhain

Henni Nachtsheim und Rick Kavanian bei den Burgfes

Henni Nachtsheim und Rick Kavanian bei den Burgfestspielen Dreieich...
#BurgHayn #HenniNachtsheim #RickKavanian #Burgfestspiele #BurgfestspieleDreieichenhain #Dollbohrer

Unsere diesjährige Johannisbeeren-Ernte fällt et

Unsere diesjährige Johannisbeeren-Ernte fällt etwas klein aus...
#Johannisbeeren #Ernte #FrostImApril

Selbstgebastelte Burger gehen immer... #WirRetten

Selbstgebastelte Burger gehen immer...

#WirRettenWasZuRettenIst #Backen #Brötchen #Burger #DIYBurger

#Ostern in Bildern von #Gründonnerstag bis #Oste

#Ostern in Bildern von #Gründonnerstag bis #Ostersonntag: Chicken-Nuggets mit grüner Sauce bzw. Grüne-Saucen-Stengel-Pesto, selbstgebasteltes #Schlemmerfilet mit Sesam-Spinat, #Osterbrot mit kandierter Aprikose und Kokos, #Lammkeule mit Miso-glasierten Möhren und Kräuternudeln, fermentiertes #Karottengrün...

Und ein blühender #Zwetschgenbaum...

Nicht abgebildet: ca. 200 pikierte #Tomaten und #Peperonis...

Einmal von unten, einmal von oben... #Jena #JenTow

Einmal von unten, einmal von oben... #Jena #JenTower #JenTowerView

Dieses Rezept fand ich witzig, als ich es im Buch

Dieses Rezept fand ich witzig, als ich es im Buch gelesen hatte und habe es prompt ausprobiert. Fazit: Ja, ganz nett, wenn man mal etwas Lauch zuviel hat. Da ich Leinöl sehr gerne mag, habe ich das vorgeschlagene Olivenöl damit ersetzt. Etwas dunkles Sesam- oder Perillaöl könnte ich mir auch gut vorstellen.

#Käse #Burrata #Lauch #Granatapfel #SchnellesEssen

Na, seid Ihr alle gut ins Neue Jahr gekommen? Es

Na, seid Ihr alle gut ins Neue Jahr gekommen?

Es hat endlich mal wieder geklappt, die neun beliebtesten Beiträge zusammenzustellen. Irgendwie habe ich in den letzten Jahren kein Bild erhalten.

#BestOfNine #TopNine #AufInsNeueJahr

Mit diesem frischgebackenen Hefezopf-Monster wüns

Mit diesem frischgebackenen Hefezopf-Monster wünsche ich Euch ein schönes, gesundes, friedliches und erfolgreiches 2024! Lasst es Euch gut gehen!

#Silvester #Neujahr #2024

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