Avocado-Salat mit Paprika und Salami
| Quellenangabe: | Erfasst 23.03.2012 von Sus |
| Kategorien: | Salat, Büro, Avocado, Paprika |
| Mengenangaben für: | 1 Portion |
Zutaten:
| 1 | Avocado | |
| 1/2 | Rote Paprika | |
| 3 | Scheibe | Rindersalami |
| 3 | Eßlöffel | Frischkäse (mit Koblauch) |
| 1 | Eßlöffel | Gemischte Kräuter; gehackt (TK) |
| 3-4 | Blatt Salat; gerupft | |
| 1 | Eßlöffel | Öl |
| 1 | Eßlöffel | Weißwein- oder aromatisierter Essig (nach Geschmack) |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Avocado ohne Stein und Schale in Streifen schneiden; Paprika putzen und mit der Salami ebenfalls in gabelgerechte Streifen schneiden.
Mit dem Salat auf einem Teller anrichten. Ein Dressing herstellen und über den Salat träufeln. Kleine Häufchen Frischkäse verteilen und mit den Kräutern garnieren.
Ein paar Minuten zum Durchziehen stehen lassen.