Aus den Resten des vorherigen Rezepts gab es letzte Woche abends eine schnelle Pfanne, angereichert durch 3-4 mundgerecht gezupfte Pomelo-Schnitze, etwas Ziegenkäse mit scharfem Pimentón de La Vera (geräuchertes Paprikapulver aus Spanien):
Fazit: Pomelo und Ziegenkäse und Paprika passen gut zusammen! 