Kaum ist der Liebste mal einen Abend nicht da, gibt’s was mit Käse überbacken. 
Pizzafleischkäse mal anders
| Quellenangabe: | Erfasst 12.12.15 von Sus |
| Kategorien: | Fleischkäse, Käse, Salami |
| Mengenangaben für: | 1 Portion |
Zutaten:
| 1 | Scheibe | Fleisch- oder Leberkäse |
| 1 | Eßlöffel | Tomatensauce oder Ketchup |
| Salami nach Wahl; hier: Ziegensalami | ||
| Käse nach Wahl; hier: Ossau Iraty – fester Schafskäse aus den Pyrenäen | ||
| 1 | Peperoni; Schärfe nach Wahl; hier: fast mild | |
| Zitronenthymian | ||
| Majoran | ||
| Frischer Basilikum |
Zubereitung:
Fleischkäse und Salamischeibchen in der Pfanne von beiden Seiten anbraten. Fleischkäse auf einen hitzefesten Teller legen und mit Tomatensauce bestreichen. Thymian und Majoran darüberstreuen. Käse in kleine Stückchen schneiden und abwechselnd mit der Salami auf dem Fleischkäse verteilen. Peperoniringe dazugeben. Ein paar Minuten (Beobachten!) unter den Backofengrill stellen.
Zum Servieren mit Basilikumblätter verzieren.