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Tag: 24. Dezember 2025

Fröhliche Weihnachten …

… und ein schönes Fest! Alles Liebe an Euch da draußen, Sus

Autor SusVeröffentlicht am 24.12.2025Kategorien Halt so1 Kommentar zu Fröhliche Weihnachten …

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Die FB-Gruppe "Wir retten, was zu retten ist" such

Die FB-Gruppe "Wir retten, was zu retten ist" sucht nach österlichen Rezepten, die man - statt im Supermarkt zu kaufen - lieber selber macht. Hierzu gehört für mich die Grüne Sauce. Ich liebe Grüne Sauce (als Südhessin auch nicht wirklich verwunderlich...), habe aber noch kein Fertigprodukt gefunden, was auch nur annähernd lecker wäre.
Heute habe ich Euch eine schnelle und sogar vegane Variante mitgebracht:

Grüne Sauce Hummus (Rezept-Link in Bio)
#Aufstrich #Dip #Kichererbse #GrüneSauce #Bärlauch #Hummus #WirRettenWasZuRettenIst

Südafrikanische #Hertzoggies Kennt Ihr das? Da su

Südafrikanische #Hertzoggies

Kennt Ihr das? Da surft man so bei FB oder Insta vor sich hin, sieht ein interessantes Rezept und speichert sich das sofort ab, weil man sonst ja keine Chance hat, diesen Beitrag wiederzufinden. So wächst der Berg an Links im Laufe der Zeit leise vor sich hin. Die meisten Beiträge hat man dann auch recht schnell wieder vergessen. Nicht so bei dem Beitrag, der mich zu diesen ziemlichen leckeren Minikuchen „inspiriert“ hat. Das endgültige Rezept habe ich dann aber auf einem anderen Blog gefunden.

#Backen #Südafrika #Baiser #Müerbeteig #Kokos

#BodoWartke und #MelanieHaupt in #Antigone in #Dre

#BodoWartke und #MelanieHaupt in #Antigone in #Dreieich-Sprendlingen... Wir sind gespannt!

Heute gab's bei unserem Bäcker Weißwurst-Kreppel m

Heute gab's bei unserem Bäcker Weißwurst-Kreppel mit Radieschen, süßem Senf und Röstzwiebeln. Gar nicht mal so schlecht...

#Fastnachtsdienstag #Helau #Kreppel

So, Neujahr kann kommen: die Brezel ist fertig! I

So, Neujahr kann kommen: die Brezel ist fertig!

Ihr Lieben, kommt gut in Neue Jahr!

#Silvester #Neujahr #Neujahrsbrezel

Nachdem das Einmachglas mit Zucker und jungen Fich

Nachdem das Einmachglas mit Zucker und jungen Fichtentrieben gut ein Dreivierteljahr in der Ecke rumstand (leider kein Photo gemacht), habe ich nun einen Liter sowas wie Maiwipferl-Sirup. Das wollte ich schon immer mal ausprobieren. Hat auch funktioniert, der Sirup schmeckt nach Fichte, aber nicht so stark, dass man es für Badezusatz halten könnte. Nur: was fange ich jetzt damit an?

#Maiwipferlsirup #Sirup #Fichtennadeln #Selbstgemacht #Konservierung

Dieses Jahr bin ich echt (zu) spät dran mit meinem

Dieses Jahr bin ich echt (zu) spät dran mit meinem Plätzchenteller. Es gab aber auch eine besondere Herausforderung: Ich habe dieses Jahr versucht, neben "normalen" Sorten auch absolut zucker-, zuckerersatzstoff- und weißmehlfreie Plätzchen zu backen. Gar nicht so einfach...

Die genauere Beschreibung findet Ihr über den Link in der Bio.
#Plätzchen #Advent #Weihnachten

Fröhliche Weihnachten und ein schönes Fest! Alles

Fröhliche Weihnachten und ein schönes Fest! Alles Liebe an Euch da draußen, Sus

#Weihnachten #Weihnachten2025 #HeiligAbend

Die Truppe "Wir retten, was zu retten ist" hat sic

Die Truppe "Wir retten, was zu retten ist" hat sich diesmal der Leckereien auf dem Weihnachtsmarkt angenommen.

In und um Frankfurt herum sind die sogenannten Bethmännchen sehr beliebt. Es handelt sich um ein Marzipangebäck. Sie gehen zurück auf die Frankfurter Bankiers-Familie Bethmann, für die diese kleinen Marzipan-Pralinen erfunden wurden. Zu Anfang wurden sie mit vier Mandelhälften für die vier Söhne der Familie verziert. Doch als ein Sohn leider starb, wurden die Bethmännchen bis heute nur noch mit drei Mandeln verziert.

Die klassischen Bethmännchen enthalten keinen Mohn, aber dieses Rezept hat uns letztes Jahr so gut gefallen (und geschmeckt), dass ich es prompt dieses Jahr wieder gebacken habe.

Bethmännchen mit Mohn

#Advent #BackenSüß #Marzipan #Mohn #Plätzchen #WirRettenWasZuRettenIst

@ettemette65 @brotwein_net

Heute ist #TagDesGugelhupfs, daher gibt es meinen

Heute ist #TagDesGugelhupfs, daher gibt es meinen klassischen Rotweingugelhupf, diesmal in der #Glühwein-Variante.

#TagDesGugelhupfs2025

Mal wieder in #Jena gewesen. Mit #JenTower, #Blick

Mal wieder in #Jena gewesen.
Mit #JenTower, #BlickAufJena und der #SternwarteUrania

Heute ist in Schweden „Kanelbullens Dag“ bzw. "Tag

Heute ist in Schweden „Kanelbullens Dag“ bzw. "Tag der Zimtschnecke". Aber auch die Dänen mögen Zimtschnecken.
Wir übrigens auch. Daher habe ich einfach ein Rezept für dänische Apfel-Zimtschnecken genommen und an meine mal wieder reichliche Quittenernte angepasst.

Kvædesnegle - Dänische Quitten-Zimt-Schnecken
Rezept im Blog (Link in Bio)
#Quitte #Schnecke #TagDerZimtschnecke #Zimt

Die #Bastei mit #Basteibrücke - einmal von oben zu

Die #Bastei mit #Basteibrücke - einmal von oben zu Fuß und einmal von unten auf dem #Raddampfer auf der #Elbe.
#SächsischeSchweiz #Elbsandsteingebirge #NationalparkSächsischeSchweiz

Kein tolles Bild, aber immerhin... #Mondfinsternis

Kein tolles Bild, aber immerhin...
#Mondfinsternis #Mondfinsternis2025 #Blutmond #Blutmond2025

Meine #Tomate blüht dieses Jahr irgendwie merkwürd

Meine #Tomate blüht dieses Jahr irgendwie merkwürdig...

Sieht man auch nicht so oft: #Dampfzug vor Frankfu

Sieht man auch nicht so oft: #Dampfzug vor Frankfurter #Skyline.
#Frankfurt #Museumsbahn #ELNA #184_DNE #EisenbahnmuseumKranichstein

Etwas Schnelles für zwischendurch: Kokos-Erdnussb

Etwas Schnelles für zwischendurch:

Kokos-Erdnussbutter-Cookies

#Backen #Erdnuss #Haferflocken #Kokos #Plätzchen #Vegan #Glutenfrei

Schön bunt... #Wunderblume #JapanischeWunderblume

Schön bunt...

#Wunderblume #JapanischeWunderblume #MirabilisJalapa

Es ist mal wieder soweit, dass mittlerweile so zie

Es ist mal wieder soweit, dass mittlerweile so ziemlich jeder seinen Grill aus der winterlichen Versenkung geholt hat und mit Begeisterung Grillgut aller Art (Würstchen, Gemüsespieße, Schwenksteaks, Tofu, Kartoffeln, ganze Hühner, Käse, whatever…) draufschmeißt.

Was darf dabei auf keinen Fall fehlen? Richtig: Ketchup!

Aber nicht das gekaufte aus dem Supermarkt mit dem mehr oder weniger einheitlichen Geschmack und viel zu viel Zucker darin, sondern selbstgemachtes. Dieses Mal passend zur Saison ein Rezept mit Erdbeeren...

#WirRettenWasZuRettenIst
@ettemette65 @bspielwiese @susi.liedl @brotwein_net

Weil diese kleinen Powerbällchen ja nicht unbeding

Weil diese kleinen Powerbällchen ja nicht unbedingt zu den Weihnachtsplätzchen zählen, sondern in Schweden das ganze Jahr über gegessen werden, kommen sie eben auch jetzt auf den Blog.

Diese kleinen Dinger haben übrigens das selbe Problem wie unsere Schaumküsse afro-amerikanischer Abstammung: sie dürfen nicht mehr so heißen wie früher. Aber das tut dem Geschmack ja keinen Abbruch…

#Advent #Hafer #Plätzchen #Schokolade #Schweden

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