… und hat einen gut gefüllten Plätzchenteller mitgebracht:
Er besteht zum Teil aus klassischen und zum Teil aus neuen Rezepten – im Uhrzeigersinn ab 12 Uhr:
- Himbeer-Lebkuchen
- Mohnbusserl
- Quitten-Vanillekipferl (*)
- Limetten-Kokos-Stangen
- Aprikosenprinten
- Wespennester
- Vanillekipferl
- Quittenpaste
Es fehlen noch:
- Rumkugeln
- Knusper-Nuss-Plätzchen
- ?? (irgendwas mit Schokolade)
* Für die Quitten-Vanillekipferl gibt es kein Rezept:
Ich hatte gleichzeitig Vanillekipferl gebacken und für die Quittenpaste die Masse im Kochtopf gerührt. Einen Teil des Kipferlteiges habe ich nur so aus Spaß mit 2 Eßlöffeln Quittenmasse vermischt. Geschmacklich eine gute Idee, aber die Kipferl werden später etwas fester als normale Vanillekipferl.
Die restlichen Rezepte werde ich nach und nach veröffentlichen…