{"id":982,"date":"2013-11-20T10:24:00","date_gmt":"2013-11-20T09:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/orangen-haselnuss-brownie-herz-565870371\/"},"modified":"2020-10-06T15:23:46","modified_gmt":"2020-10-06T13:23:46","slug":"orangen-haselnuss-brownie-herz-565870371","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2013\/11\/orangen-haselnuss-brownie-herz-565870371\/","title":{"rendered":"Der zweite folgt sogleich…"},"content":{"rendered":"

Da ich ungern den Backofen f\u00fcr einen kleinen Kuchen<\/a> alleine anschmei\u00dfe, gab es noch ein zweites Brownie-Herz gleich dazu.<\/p>\n

\"OrangenHaselnussBrownieHerz.jpg\"<\/p>\n

Auch hier wieder nichts f\u00fcr Leute auf Di\u00e4t! Aber – in einzelne Brownies geschnitten und h\u00fcbsch verziert – wunderbar geeignet als Adventsgeb\u00e4ck. \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

Orangen-Haselnuss-Brownie-Herz<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nFrei nach
Linda Collister – Brownies einfach schokoladig
Erfasst 04.11.2013 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Kuchen, R\u00fchrteig, Brownie, Orange, Haselnuss, Schokolade<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n16 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
100<\/td>\ng<\/td>\nDunkle Schokolade<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\ng<\/td>\nWeiche Butter<\/td>\n<\/tr>\n
275<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nOrangeat<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nVanilleextrakt (oder pers\u00f6nliches \u00c4quivalent)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\ngro\u00dfe<\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
85<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nKakaopulver<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nHaseln\u00fcsse; ger\u00f6stet und grob gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nDunkle Schokolade; grob gehackt<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Backofen auf 180\u00b0C (Gas Stufe 4) vorheizen. Brownieform (20×25 cm) mit Backpapier auslegen. <\/p>\n

Schokolade in St\u00fccke brechen und im Wasserbad unter h\u00e4ufigem R\u00fchren behutsam schmelzen. Sch\u00fcssel vom Herd nehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Die Butter in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mit dem Handmixer cremig r\u00fchren. Orangeat mit etwas Zucker im Mixer zu Staub zerkleinern und mit dem restlichen Zucker und Vanille mit der Butter verr\u00fchren, bis die Masse weich und schaumig ist. Eier nach und nach unter die Mischung ziehen, dann die geschmolzene Schokolade einr\u00fchren.<\/p>\n

Das gesiebte Mehl und Kakaopulver dazugeben, gut vermischen und dann die gehackten N\u00fcsse und Schokolade unterheben. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/p>\n

Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen (St\u00e4bchenprobe). Form aus dem Ofen nehmen. Kurz abk\u00fchlen lassen, dann mit feingehacktem Orangeat und\/oder Glitter und\/oder Puderzucker verzieren.<\/p>\n

F\u00fcr Brownies den Teig gleich aus der Form nehmen und in 20 St\u00fccke schneiden; f\u00fcr einen Browniekuchen den Teig ruhig noch etwas weiter abk\u00fchlen lassen, damit er sich festigt. Am besten lauwarm verzehren. Kalte Brownies halten sich in einem luftdichten Beh\u00e4lter ca. 5 Tage.<\/p>\n

\n
Index: Backen<\/a>, Kuchen<\/a>, R\u00fchrteig<\/a>, Brownie<\/a>, Orange<\/a>, Haselnuss<\/a>, Schokolade<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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