{"id":976,"date":"2013-12-18T12:01:00","date_gmt":"2013-12-18T11:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/zimt-igel-581435411\/"},"modified":"2020-08-17T12:28:08","modified_gmt":"2020-08-17T10:28:08","slug":"zimt-igel-581435411","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2013\/12\/zimt-igel-581435411\/","title":{"rendered":"Und weiter geht’s…"},"content":{"rendered":"

Letztes Jahr hatte ich auf einem Weihnachtsmarkt einen Pl\u00e4tzchen-Ausstecher in Igelform gefunden, aber irgendwie keine Zeit gefunden, ihn auch zu verwenden.<\/p>\n

Das mu\u00dfte dieses Jahr dringend nachgeholt werden:<\/p>\n

\"ZimtIgel.jpg\"<\/p>\n

Zimt-Igel<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfa\u00dft 10.12.2013 von Sus
Frei nach Johann Lafers Zimtsternen<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Pl\u00e4tzchen, Weihnachten, Zimt, Haselnu\u00df<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n45 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nTeig:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\ng<\/td>\nHaseln\u00fcsse, sehr fein gemahlen (Original: Mandeln)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nZimt; feinst gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nEiwei\u00df<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nPuderzucker<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nGlasur:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSchokoladengu\u00df<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nAusstechform ‚Igel‘<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Haseln\u00fcsse mit Zimt vermischen. Eiwei\u00df, Mehl und Puderzucker zuf\u00fcgen und alles zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie einpacken und f\u00fcr 2 Stunden in den K\u00fchlschrank legen.<\/p>\n

Den kalten Teig zwischen 2 Folien ca. 1 cm dick ausrollen. Den Backofen auf 170 C\u00b0 vorheizen.<\/p>\n

Die Igel ausstechen; dabei den Ausstecher zwischendurch immer wieder in hei\u00dfes Wasser tauchen. Die Pl\u00e4tzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 10\u201315 Minuten im Ofen backen.<\/p>\n

Nach dem Abk\u00fchlen mit einem groben Pinsel (ein Silikon-Pinsel funktioniert hier hervorragend) weiche Kuvert\u00fcre so auftragen, da\u00df sie wie Igelstacheln aussieht. Einen Punkt als Auge setzen. Trocknen lassen.<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Backen<\/a>, Pl\u00e4tzchen<\/a>, Weihnachten<\/a>, Zimt<\/a>, Haselnu\u00df<\/a> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Letztes Jahr hatte ich auf einem Weihnachtsmarkt einen Pl\u00e4tzchen-Ausstecher in Igelform gefunden, aber irgendwie keine Zeit gefunden, ihn auch zu verwenden. Das mu\u00dfte dieses Jahr dringend nachgeholt werden: Zimt-Igel Quellenangabe: Erfa\u00dft 10.12.2013 von SusFrei nach Johann Lafers Zimtsternen Kategorien: Backen, Pl\u00e4tzchen, Weihnachten, Zimt, Haselnu\u00df Mengenangaben für: 45 St\u00fcck Zutaten: Teig: 400 g Haseln\u00fcsse, sehr fein … \u201eUnd weiter geht’s…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[514,2,544],"tags":[],"class_list":["post-976","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-advent","category-kochen-backen-und-geniessen","category-plaetzchen-backen-suess"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-fK","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=976"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4804,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/976\/revisions\/4804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}