{"id":973,"date":"2013-12-29T22:46:00","date_gmt":"2013-12-29T21:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/datteln-orientalisch-2013-589184664\/"},"modified":"2022-08-02T14:46:13","modified_gmt":"2022-08-02T12:46:13","slug":"datteln-orientalisch-2013-589184664","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2013\/12\/datteln-orientalisch-2013-589184664\/","title":{"rendered":"Entf\u00fchrung…"},"content":{"rendered":"

Direkt vor Weihnachten hatte ich noch Lust, irgendwas \u00c4hnliches wie die Mojito-B\u00e4llchen<\/a> zu produzieren, blo\u00df auf weihnachtliche Art… Allerdings war da nicht noch was mit Datteln<\/a> zu erledigen?<\/p>\n

\u00c4h… ja:<\/p>\n

\"Garten-Koch-Event<\/a><\/p>\n

So kamen die folgenden orientalisch angehauchten Datteln dabei heraus, die definitiv auch \u00fcber Weihnachten hinaus (entf\u00fchrt) das gesamte Jahr \u00fcber schmecken:<\/p>\n

\"GefuellteDattelnOrientalisch2013.jpg\"<\/p>\n

Gef\u00fcllte Datteln, orientalisch<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 29.12.2013 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nKonfekt, Praline, Dattel, Marzipan, Pistazie, Weihnachten<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n40 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
40<\/td>\ngro\u00dfe<\/td>\nDatteln<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nMarzipan<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nRohrzucker; gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nRosenwasser<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nBio-Orange; geriebene Schale davon<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nLebkuchengew\u00fcrzmischung (Zimt, Kardamom, Nelken, Muskat, Piment)<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nKakao<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nPistazien; gesch\u00e4lt, nicht gesalzen<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nZartbitter-Kuvert\u00fcre<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Marzipan mit Zucker, Rosenwasser, geriebener Orangenschale, Gew\u00fcrzen und Kakao gr\u00fcndlich verkneten. Pistazien (sehr) grob hacken und mit der Marzipanmasse mischen.<\/p>\n

Datteln der L\u00e4nge nach aufschneiden und den Kern entfernen. Jede Dattel mit Marzipanmasse und mindestens zwei gr\u00f6\u00dferen Pistazienst\u00fccken f\u00fcllen. Dattel zusammendr\u00fccken und in fl\u00fcssige Kuvert\u00fcre tauchen, dann auf einem Pralinengitter abtropfen lassen.<\/p>\n

Mit fein gemahlenem Rohrzucker bestreuen (oder sein lassen: sieht auch sehr elegant aus).<\/p>\n

\n
Index: Konfekt<\/a>, Praline<\/a>, Dattel<\/a>, Marzipan<\/a>, Pistazie<\/a>, Weihnachten<\/a>, Blog-Event<\/a>
\n<\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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