{"id":944,"date":"2014-04-01T22:55:00","date_gmt":"2014-04-01T20:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/schoko-soja-sesam-cookies-714916383\/"},"modified":"2022-01-02T09:20:16","modified_gmt":"2022-01-02T08:20:16","slug":"schoko-soja-sesam-cookies-714916383","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2014\/04\/schoko-soja-sesam-cookies-714916383\/","title":{"rendered":"Kr\u00fcmel…"},"content":{"rendered":"

Neulich fand ich ein Rezept ob seiner ungew\u00f6hnlichen Zutaten sehr interessant: Kekse mit Schokolade, Sojasauce und schwarzem Sesam – \u00f6hm, kann das denn schmecken? Sandra<\/a> hat’s vorgemacht und war mittelschwer begeistert. Naja, dann musste ich das nat\u00fcrlich auch ausprobieren. Fazit: Auch wir fanden die Kekse sehr interessant und lecker. Durch den schwarzen Sesam haben sie einen interessanten Beigeschmack, der aber ruhig deutlicher sein k\u00f6nnte. Trotzdem: \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

\"SchokoSesamCookies.jpg\"<\/p>\n

Chocolate Chip Cookies mit schwarzem Sesam und Sojasauce<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nSandra from Snuggs Kitchen<\/a>
Erfasst und geringf\u00fcgig variiert 22.03.2014 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Pl\u00e4tzchen, Schokolade, Sesam<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n25 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
120<\/td>\ng<\/td>\nButter, weich<\/td>\n<\/tr>\n
110<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nSojasauce<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nSesam, schwarz (Nigella, Schwarzk\u00fcmmel)<\/strike><\/td>\n<\/tr>\n
180<\/td>\ng<\/td>\nDinkelmehl<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nZartbitterschokolade 70%<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Den Backofen auf 175 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. (Sus: Ich habe drei Bleche gebraucht.)<\/p>\n

In einer Sch\u00fcssel Butter, Zucker und Sojasauce gut verr\u00fchren. Das Ei zuf\u00fcgen und unterr\u00fchren, dann Mehl, Backpulver und Sesam unterr\u00fchren. Die Schokolade hacken und zum Schluss unterr\u00fchren.<\/p>\n

Mit 2 Essl\u00f6ffeln Kugeln von ca. 3 cm Durchmesser auf die Backbleche verteilen, dabei mindestens doppelt so viel Abstand lassen, da die Cookies sehr auseinander laufen. Die Kugeln etwas flach dr\u00fccken, sie sollten etwa 3-4 mm hoch sein. (Sus: Bei mir nicht n\u00f6tig gewesen, denn sie sind von alleine auseinandergelaufen.) Die Bleche nacheinander f\u00fcr etwa 9-11 min. auf der mittleren Schiene backen. Aus dem Ofen nehmen, kurz (1-2 min.) auf dem Blech abk\u00fchlen lassen, dann auf Gittern komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Nachtrag 02.01.2022:<\/h4>\n

Ulrike von K\u00fcchenlatein<\/a> hat das Rezept hier <\/a>nachgebacken und zu Recht bemerkt, dass schwarzer Sesam nicht gleich Nigella ist. Das war mir damals nicht bewusst. Aber mit Nigella hat es auch sehr gut geschmeckt.<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Backen<\/a>, Pl\u00e4tzchen<\/a>, Schokolade<\/a>, Sesam<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Neulich fand ich ein Rezept ob seiner ungew\u00f6hnlichen Zutaten sehr interessant: Kekse mit Schokolade, Sojasauce und schwarzem Sesam – \u00f6hm, kann das denn schmecken? Sandra hat’s vorgemacht und war mittelschwer begeistert. Naja, dann musste ich das nat\u00fcrlich auch ausprobieren. Fazit: Auch wir fanden die Kekse sehr interessant und lecker. Durch den schwarzen Sesam haben sie … \u201eKr\u00fcmel…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,544],"tags":[32,33,148,126],"class_list":["post-944","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-plaetzchen-backen-suess","tag-backensuess","tag-plaetzchen","tag-schokolade","tag-sesam"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-fe","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=944"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5469,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/944\/revisions\/5469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}