{"id":943,"date":"2014-04-02T16:53:00","date_gmt":"2014-04-02T14:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/schoko-pistazien-cookies-714917072\/"},"modified":"2020-08-17T11:57:48","modified_gmt":"2020-08-17T09:57:48","slug":"schoko-pistazien-cookies-714917072","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2014\/04\/schoko-pistazien-cookies-714917072\/","title":{"rendered":"… monster"},"content":{"rendered":"

Da ich bei dem gestrigen Rezept nicht so ganz sicher war, ob die Kekse beim Liebsten auch wirklich ankommen, habe ich noch eine „klassischere“ Variante gebacken:<\/p>\n

\"SchokoPistazienCookies.jpg\"<\/p>\n

Fazit: \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

Schoko-Pistazien-Cookies<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfa\u00dft 26.03.2014 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Pl\u00e4tzchen, Pistazien, Schokolade<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n25 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
150<\/td>\ng<\/td>\nUngesalzene Pistazien (mit Schale gewogen)<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nDunkle Schokolade 70%<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\ng<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPackung<\/td>\nVanillezucker (bzw. das pers\u00f6nliche \u00c4quivalent)*<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nZuckerr\u00fcbensirup<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nBlockschokolade; fein gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nNatron<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nKakao<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nGrobes Meersalz<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Den Backofen auf 175 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Pistazien sch\u00e4len und ebenso wie die Schokolade grob hacken.<\/p>\n

Weiche Butter mit dem Zucker sehr schaumig r\u00fchren; Ei und Sirup zuf\u00fcgen und unterr\u00fchren. Das Mehl mit Backpulver, Natron, Kakao und gemahlener Schokolade mischen, dann mit der cremigen Masse verr\u00fchren. Pistazien und gehackte Schokolade unterheben.<\/p>\n

Mit 2 E\u00dfl\u00f6ffeln Kugeln von ca. 3 cm Durchmesser auf die Backbleche verteilen. Knapp doppelt soweit Abstand zwischen den Cookies lassen, da sie noch etwas zerlaufen. Die Kugeln etwas flach dr\u00fccken, evtl. noch ein paar Pistazien dekorativ verteilen und mit groben Salzk\u00f6rnern (max 3-4 pro Cookie) bestreuen. Die Bleche nacheinander f\u00fcr ca. 10 Minuten (hat bei mir knapp 15 Minuten gebraucht) auf der mittleren Schiene backen. Aus dem Ofen nehmen, kurz auf dem Blech abk\u00fchlen lassen, dann auf Gittern komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

In diesem Fall bestand der Vanillezuckerersatz aus 100 g mit Vanilleschoten aromatisierten Zuckers; nat\u00fcrlich ansteller der normalen Zuckermenge.<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Backen<\/a>, Pl\u00e4tzchen.<\/a>, Pistazien<\/a>, Schokolade<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Da ich bei dem gestrigen Rezept nicht so ganz sicher war, ob die Kekse beim Liebsten auch wirklich ankommen, habe ich noch eine „klassischere“ Variante gebacken: Fazit: Schoko-Pistazien-Cookies Quellenangabe: Erfa\u00dft 26.03.2014 von Sus Kategorien: Backen, Pl\u00e4tzchen, Pistazien, Schokolade Mengenangaben für: 25 St\u00fcck Zutaten: 150 g Ungesalzene Pistazien (mit Schale gewogen) 100 g Dunkle Schokolade 70% … \u201e… monster\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,544],"tags":[32,39,33,148],"class_list":["post-943","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-plaetzchen-backen-suess","tag-backensuess","tag-pistazie","tag-plaetzchen","tag-schokolade"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-fd","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=943"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4781,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/943\/revisions\/4781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}