{"id":936,"date":"2014-04-30T22:22:00","date_gmt":"2014-04-30T20:22:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/loewenzahn-gelee-mit-stevia-841455526\/"},"modified":"2022-08-02T14:31:49","modified_gmt":"2022-08-02T12:31:49","slug":"loewenzahn-gelee-mit-stevia-841455526","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2014\/04\/loewenzahn-gelee-mit-stevia-841455526\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfer Fr\u00fchling…"},"content":{"rendered":"

\"Garten-Koch-Event<\/a><\/p>\n

Seitdem in Deutschland die Verwendung von Stevia in Lebensmitteln erlaubt ist, erweitert sich langsam das Angebot. Seit letztem Jahr gibt es von verschiedenen Herstellern Gelierzucker mit Stevia – weniger Zucker im Verh\u00e4ltnis zum Fruchtgehalt und damit meiner Meinung nach wirklich mehr Geschmack. Irgendwie schafft es eine solche Konfit\u00fcre, gleichzeitig ziemlich s\u00fc\u00df zu sein und recht intensiv nach der verwendeten Frucht zu schmecken.<\/p>\n

Das hab ich auch mit meinem geliebten L\u00f6wenzahngelee ausprobiert: \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

\"LoewenzahnGeleeMitStevia.jpg\"<\/p>\n

L\u00f6wenzahn-Gelee mit Stevia<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 30.04.2014 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nKonfit\u00fcre, L\u00f6wenzahn, Stevia<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n
200<\/td>\ng<\/td>\nL\u00f6wenzahn-Bl\u00fcten<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nl<\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n<\/td>\nZitrone, Saft davon<\/td>\n<\/tr>\n
175<\/td>\ng<\/td>\nGelierzucker mit Stevia<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

L\u00f6wenzahnbl\u00fcten bei vollem Sonnenschein pfl\u00fccken. Die gelben Bl\u00fctenbl\u00e4tter abzupfen und im Wasser f\u00fcr ca. 5-10 Minuten kochen. Dann 24 Stunden ruhen lassen. Den Saft abseihen und die Bl\u00fctenmasse noch fest auspressen. Mit dem Saft der Zitrone und dem Gelierzucker nach Anweisung 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Je nach Ergebnis der Gelierprobe noch 2-3 Minuten weiterkochen. Hei\u00df in saubere Gl\u00e4ser mit Schraubdeckel f\u00fcllen. Gl\u00e4ser verschlie\u00dfen und auf den Kopf stellen.<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Konfit\u00fcre<\/a>, L\u00f6wenzahn<\/a>, Stevia<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seitdem in Deutschland die Verwendung von Stevia in Lebensmitteln erlaubt ist, erweitert sich langsam das Angebot. Seit letztem Jahr gibt es von verschiedenen Herstellern Gelierzucker mit Stevia – weniger Zucker im Verh\u00e4ltnis zum Fruchtgehalt und damit meiner Meinung nach wirklich mehr Geschmack. Irgendwie schafft es eine solche Konfit\u00fcre, gleichzeitig ziemlich s\u00fc\u00df zu sein und recht … \u201eS\u00fc\u00dfer Fr\u00fchling…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,519,583],"tags":[121,429],"class_list":["post-936","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-konfituere-marmelade-gelee","category-kraeuter-wildkraeuter","tag-konfituere","tag-loewenzahn"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-f6","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=936"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5761,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/936\/revisions\/5761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}