{"id":927,"date":"2014-06-03T08:44:00","date_gmt":"2014-06-03T06:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/zucchinicremesuppe-894827146\/"},"modified":"2020-06-17T11:44:41","modified_gmt":"2020-06-17T09:44:41","slug":"zucchinicremesuppe-894827146","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2014\/06\/zucchinicremesuppe-894827146\/","title":{"rendered":"Schl\u00fcrf!"},"content":{"rendered":"

Letzte Woche an Himmelfahrt hatte ich etwas Probleme mit meinen Kauwerkzeugen. Deshalb gab es ein leckeres S\u00fcppchen, bei dem man nicht allzuviel bei\u00dfen mu\u00dfte.<\/p>\n

\"ZucchiniCremeSuppe.jpg\"<\/p>\n

Zucchinicremesuppe<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nfrei nach Schnell, schneller, Henssler! von Steffen Henssler
Erfa\u00dft 30.05.2014 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSuppe, Zucchini<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\n<\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nKartoffel<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nml<\/td>\nGem\u00fcsefond<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\ng<\/td>\nZucchini<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nZimt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\nMuskat<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nZitronenthymian<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nZitronenabrieb<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\ng<\/td>\nSahne<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nHandvoll Petersilienbl\u00e4tter<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nSpargel-Chutney<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Kartoffel sch\u00e4len und auf der K\u00fcchenreibe grob raspeln.<\/p>\n

Das Oliven\u00f6l und die Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig d\u00fcnsten. Kartoffelraspel dazugeben und kurz mitd\u00fcnsten. Mit Gem\u00fcsefond abl\u00f6schen, den Deckel auflegen, aufkochen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.<\/p>\n

Zucchini l\u00e4ngs vierteln und in 1 cm gro\u00dfe St\u00fccke schneiden. Zucchini, Zimt, Zitronenabrieb und Thymian zur Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Petersilienbl\u00e4tter fein hacken.<\/p>\n

Suppe vom Herd nehmen. Sahne dazugeben. Alles mit dem Stabmixer fein p\u00fcrieren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken.<\/p>\n

Die Suppe in tiefen Tellern anrichten. Mit Petersilie bestreuen und etwas Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln.<\/p>\n

Anmerkung: Bei uns gab es statt Oliven\u00f6l etwas Spargel-Orangen-Chutney<\/a> zum Garnieren.<\/p>\n

\n
Index: Suppe<\/a>, Zucchini<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Letzte Woche an Himmelfahrt hatte ich etwas Probleme mit meinen Kauwerkzeugen. Deshalb gab es ein leckeres S\u00fcppchen, bei dem man nicht allzuviel bei\u00dfen mu\u00dfte. Zucchinicremesuppe Quellenangabe: frei nach Schnell, schneller, Henssler! von Steffen HensslerErfa\u00dft 30.05.2014 von Sus Kategorien: Suppe, Zucchini Mengenangaben für: 4 Portionen Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Kartoffel 2 E\u00dfl\u00f6ffel Oliven\u00f6l 1 … \u201eSchl\u00fcrf!\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,545,498],"tags":[187,105],"class_list":["post-927","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-suppe-eintopf-curry","category-vegetarisch-vegan","tag-suppe","tag-zucchini"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-eX","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=927"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3111,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/927\/revisions\/3111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}