{"id":925,"date":"2014-06-04T14:16:00","date_gmt":"2014-06-04T12:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/maulbeeren-2014-894827152\/"},"modified":"2019-05-09T08:52:30","modified_gmt":"2019-05-09T06:52:30","slug":"maulbeeren-2014-894827152","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2014\/06\/maulbeeren-2014-894827152\/","title":{"rendered":"Ich mu\u00df mal jammern…"},"content":{"rendered":"

\"Maulbeerbaum2014.jpg\"<\/p>\n

Wir ersticken zur Zeit in Maulbeeren. Unser kleiner Maulbeerbusch (so stand’s auf der Verpackung beim Discounter!) ist mittlerweile ein mehr als sieben Meter hoher Baum mit einer Krone von mindestens drei Meter Durchmesser. \"SmileyStaun.gif\" Und dieses Jahr tr\u00e4gt er wie bekloppt! Das w\u00e4re ja nicht so schlimm, wenn nicht die ganzen Maulbeeren t\u00e4glich auf den Rasen und bei den Nachbarn in den Hof prasseln w\u00fcrden. Die V\u00f6gel fressen nat\u00fcrlich nur die frischen Beeren direkt vom Baum. Die, die sie dabei runterschmei\u00dfen, werden keines Blickes mehr gew\u00fcrdigt.<\/p>\n

\"MaulbeerenImRasen2014.jpg\"<\/p>\n

Dummerweise mag das der Rasen gar nicht, wenn die Maulbeeren liegen bleiben und vergammeln. Deshalb hei\u00dft es f\u00fcr uns, jeden oder jeden zweiten Tag auf dem Rasen umher zu robben und jede Maulbeere einzeln einzusammeln. Die Guten ins T\u00f6pfchen, die Schlechten ins Kr\u00f6pfchen<\/strike> in den Kompost.<\/p>\n

\"MaulbeerErnte2014.jpg\"<\/p>\n

Das ist das Ergebnis einer(!) Sammelaktion. Eine Maulbeere wiegt ca. 1-2 Gramm und pro (gro\u00dfer) Sch\u00fcssel seht Ihr ca. 1,3 kg. Und das eben fast t\u00e4glich. Da kann man sich leicht ausrechnen, wieviele Fr\u00fcchte das sind. Mittlerweile sind wir bei ca. 27 kg und wenn ich mir den Baum so ansehe, geht das bestimmt noch eine Woche so weiter. \"SmileyStaun.gif\"<\/p>\n

Ach ja, die Fr\u00fcchte f\u00e4rben sehr, sehr stark. Von Terrasse und Stra\u00dfenpflaster gehen die Flecken durch den Regen relativ schnell wieder raus. Flecken auf der Kleidung sollte man sofort auswaschen, denn einmal eingetrocknet, bleiben sie hartn\u00e4ckig. Und die Finger und Fingern\u00e4gel werden nat\u00fcrlich auch schwarz-lila. Aber daf\u00fcr gibt es ein super Gegenmittel: Zitronensaft! Essig tut’s auch, aber Zitronensaft ist besser!<\/p>\n

Leider lassen sich die Fr\u00fcchte schlecht lagern. Selbst im K\u00fchlschrank halten sie sich gerade mal 2-3 Tage. Mittlerweile habe ich Marmelade<\/strike> Konfit\u00fcre und Gelee gekocht, literweise Saft erzeugt, gleich getrunken und eingemacht, Beeren roh gegessen und zu Kompott verkocht. Zwischenzeitlich habe ich auch Essig angesetzt. Verschenkt habe ich auch schon eine ganze Menge. Noch jemand eine Idee?<\/p>\n

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Tags: Garten<\/a>, Maulbeere<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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