{"id":92,"date":"2007-10-10T15:43:00","date_gmt":"2007-10-10T13:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/das-gabs-am-sonntag-4337704\/"},"modified":"2007-10-10T15:43:00","modified_gmt":"2007-10-10T13:43:00","slug":"das-gabs-am-sonntag-4337704","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2007\/10\/das-gabs-am-sonntag-4337704\/","title":{"rendered":"Das gab’s am Sonntag:"},"content":{"rendered":"

\"Kartoffelernte2007.jpg\"Auf dem rechten Bild sieht man unserer diesj\u00e4hrige Kartoffelernte. Es sind zwar zugegebenerma\u00dfen nicht viele, aber ich habe keinen Finger daf\u00fcr r\u00fchren m\u00fcssen! Es sind alles selbstausges\u00e4te bzw. vom vorigen Jahr im Boden gebliebene Kartoffeln. Daf\u00fcr finde ich die Ernte doch ganz annehmbar.<\/p>\n

Am Sonntag war wirklich tolles Wetter, die H\u00e4hnchenbeine warteten auf ihre Zubereitung, aber wir hatten keine rechte Lust mehr auf’s Grillen. Auf irgendeine andere aufwendige Zubereitung auch nicht. Also wurde mal wieder der gute, alte R\u00f6mertopf hervorgekramt, das vorhandene Gem\u00fcse kleingeschnippelt und alles in den Backofen verfrachtet. Die Kartoffeln gab es als Pellkartoffeln mit Schale dazu.<\/p>\n

Paprika-Ingwer-Huhn<\/H3><\/U>
\n\"PaprikaHaehnchen.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n07.10.2007 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nHuhn, Römertopf, Ingwer, Paprika<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/H4><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
4<\/td>\n <\/td>\nHähnchenschenkel<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n <\/td>\nGemüsepaprika, bunt<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n <\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nLimette; abgeriebene Schale und Saft davon<\/td>\n<\/tr>\n
8<\/td>\nZehen<\/td>\nKnoblauch<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nStück<\/td>\nIngwer<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEßlöffel<\/td>\nRosenpaprika<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeelöffel<\/td>\nZimt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEßlöffel<\/td>\nSesamöl<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nWenig<\/td>\nHühner- oder Gemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nDie Hähnchenschenkel waschen, putzen und trockentupfen.<\/p>\n

Mit einer kleinen Reibe den Ingwer und die Knoblauchzehen in eine kleine Schüssel reiben. Die Limette ebenfalls abreiben und danach auspressen. Sesamöl, Salz, Pfeffer, Zimt und Paprika dazugeben und gleichmäßig verrühren.<\/p>\n

Die Hähnchenkeulen sowohl außen als auch soweit wie möglich unter der Haut mit der Flüssigkeit gleichmäßig bestreichen.<\/p>\n

Dem Römertopf gründlich (gut 20-30 Minuten) wässern. Die Zwiebeln schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Paprikaschoten putzen, waschen und vierteln. Beide Gemüse in den Römertopf geben. Etwas Hühner- oder Gemüsebrühe dazugeben. Die Hühnerbeine darauflegen.<\/p>\n

Den geschlossenen Römertopf bei 200\u00b0C in den nicht<\/strong> vorgeheizten Backofen stellen. Nach einer Stunde den Deckel entfernen, den Backofen auf 175\u00b0C einstellen und die Hühnerbeine f\u00fcr ca. 15-20 Minuten bräunen. Wenn nötig, den Grill einschalten.
(Hab ich natürlich vergessen. \"SmileyWeia.gif\" )<\/p>\n

Anmerkungen:<\/H4>
\n– Leider war von der roten Farbe des Paprikapulvers nach dem Braten nicht mehr viel übrig. Die einzige Erklärung, die mir einfällt, ist, daß in der Paprikapaste vielleicht noch etwas mehr Öl (und vielleicht auch Paprika) gefehlt hat.<\/p>\n
\n\n\n\n
\"FlagUKUS.png\"<\/a>\n<\/td>\n\n
Technorati: Rezept<\/a>, Huhn<\/a>, Römertopf<\/a><\/font> <\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auf dem rechten Bild sieht man unserer diesj\u00e4hrige Kartoffelernte. Es sind zwar zugegebenerma\u00dfen nicht viele, aber ich habe keinen Finger daf\u00fcr r\u00fchren m\u00fcssen! Es sind alles selbstausges\u00e4te bzw. vom vorigen Jahr im Boden gebliebene Kartoffeln. Daf\u00fcr finde ich die Ernte doch ganz annehmbar. Am Sonntag war wirklich tolles Wetter, die H\u00e4hnchenbeine warteten auf ihre Zubereitung, … \u201eDas gab’s am Sonntag:\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-92","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-1u","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}