{"id":896,"date":"2014-08-31T21:55:00","date_gmt":"2014-08-31T19:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/apfel-holunder-dessert-967550143\/"},"modified":"2021-06-14T15:32:14","modified_gmt":"2021-06-14T13:32:14","slug":"apfel-holunder-dessert-967550143","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2014\/08\/apfel-holunder-dessert-967550143\/","title":{"rendered":"Geschichtet…"},"content":{"rendered":"

\"Garten-Koch-Event<\/a><\/p>\n

Irgendwie war es bei diesem Garten-Koch-Event<\/a> wie verhext: Ich wu\u00dfte zwar schon gleich von Anfang an, was ich zubereiten wollte, aber als ich dann die Holunderbeeren pfl\u00fccken wollte, waren die B\u00fcsche … abgeholzt!! \"SmileySauer.gif\" Alle anderen B\u00fcsche, die ich dann ausfindig machen konnte, waren schon abgeerntet. Deshalb musste ich tats\u00e4chlich auf Holunderbeersaft angewiesen. Es gibt sogar Holunderbeer-Direktsaft im Supermarkt von mehreren Herstellern, h\u00e4tte ich nicht gedacht.<\/p>\n

Die Kombination von Apfel und Holunder mag ich sehr gerne. Zuerst hatte mir ja eine Art Apfel-Granit\u00e9 vorgeschwebt, aber bei dem aktuellen Wetter war dann ein etwas herbstlicher angehauchtes Dessert passender.<\/p>\n

\"ApfelHolunderDessert.jpg\"<\/p>\n

Apfel-Holunder-Dessert<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 31.08.2014 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nDessert, Apfel, Holunder, Sahne<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n
6<\/td>\n<\/td>\n\u00c4pfel<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nml<\/td>\nS\u00fc\u00dfe Sahne<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n<\/td>\nBlatt Gelatine<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\nHolunderbeersaft<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

\u00c4pfel sch\u00e4len, das Kerngeh\u00e4use entfernen und das Fruchtfleisch in grobe St\u00fccke schneiden. Zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einen Kochtopf st\u00fcckig zerkochen. Auf die Gl\u00e4ser aufteilen und im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Sahne mit etwas Zucker steif schlagen. Gelatine nach Anweisung aufl\u00f6sen und mit dem Holundersaft, ggf. etwas Zucker und etwas Sahne gleichm\u00e4\u00dfig verr\u00fchren. Ebenfalls kaltstellen.<\/p>\n

Zum Servieren die Holundercreme auf das Apfelkompott schichten, dann etwas geschlagene Sahne dar\u00fcbergeben. Mit Holunderbeeren (falls vorhanden) oder tropfenweise Holundersaft dekorieren.<\/p>\n

\n
Index: Dessert<\/a>, Apfel<\/a>, Holunder<\/a>, Sahne<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Irgendwie war es bei diesem Garten-Koch-Event wie verhext: Ich wu\u00dfte zwar schon gleich von Anfang an, was ich zubereiten wollte, aber als ich dann die Holunderbeeren pfl\u00fccken wollte, waren die B\u00fcsche … abgeholzt!! Alle anderen B\u00fcsche, die ich dann ausfindig machen konnte, waren schon abgeerntet. Deshalb musste ich tats\u00e4chlich auf Holunderbeersaft angewiesen. Es gibt sogar … \u201eGeschichtet…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[567,2,571],"tags":[173,44,212,385,284],"class_list":["post-896","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dessert","category-kochen-backen-und-geniessen","category-obst","tag-apfel","tag-blog-event","tag-dessert","tag-holunder","tag-schlagsahne"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-es","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=896"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5277,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/896\/revisions\/5277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}