{"id":863,"date":"2014-12-16T14:30:00","date_gmt":"2014-12-16T13:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/matcha-plaetzchen-1022378445\/"},"modified":"2019-12-12T09:00:18","modified_gmt":"2019-12-12T08:00:18","slug":"matcha-plaetzchen-1022378445","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2014\/12\/matcha-plaetzchen-1022378445\/","title":{"rendered":"Matcha-Pl\u00e4tzchen zum Advent"},"content":{"rendered":"

Ich hatte ja schon erz\u00e4hlt, da\u00df ich bei meinem Korea-Aufenthalt ein neues Lieblingsgetr\u00e4nk gefunden habe: Green Tea Latte. Nat\u00fcrlich hatte ich mich auch prompt mit feingemahlenem gr\u00fcnen Tee eingedeckt. Da kam mir das Rezept f\u00fcr die so sch\u00f6n gr\u00fcnen Pl\u00e4tzchen gerade recht.<\/p>\n

\"MatchaPlaetzchen.jpg\"<\/p>\n

Fazit: \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

Matcha-Pl\u00e4tzchen<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nBrigitte-Pl\u00e4tzchen 2014
Erfasst 05.12.14 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Pl\u00e4tzchen, Tee<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nTeig:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nWeiche Butter<\/td>\n<\/tr>\n
75<\/td>\ng<\/td>\nPuderzucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPackung<\/td>\nVanillezucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEigelb<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nMatchatee-Pulver<\/td>\n<\/tr>\n
1\/3<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nZum W\u00e4lzen:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEigelb<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nSchlagsahne<\/td>\n<\/tr>\n
60<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

F\u00fcr den Teig Butter, Puder- und Vanillezucker mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t 8-10 Minuten hell und cremig aufschlagen.<\/p>\n

Eigelb unterr\u00fchren, Mehl, Teepulver umd Salz z\u00fcgig unter die Buttercreme kneten. Teig zu 1-2 Rollen mit 4 cm Durchmesser formen. Die Rollen in Folie wickeln und mindestens 2 Stunden kaltstellen.<\/p>\n

Zum W\u00e4lzen Eigelb und Sahne verr\u00fchren und die Rollen damit bestreichen. Zucker in eine flache Sch\u00fcssel streuen und die Rollen darin w\u00e4lzen.<\/p>\n

Den Backofen auf 180\u00b0C (Umluft 160\u00b0C) vorheizen.<\/p>\n

Rollen in ca. 1\/2 cm dicke Scheiben schneiden. Teigtaler auf mit Backpapier belegte Bleche legen und portionsweise im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene f\u00fcr ca. 10-12 Minuten backen.<\/p>\n

Auf einem Kuchengitter abk\u00fchlen lassen. Die Matcha-Pl\u00e4tzchen halten sich in einer gut schlie\u00dfenden Dose ca. 3-4 Wochen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

Nicht am Salz sparen! Die Kombination von m\u00fcrbem Teig, der Teenote und dem gelegentlichen Salz-Geschmack ist genial!<\/p>\n

\n
Index: Backen<\/a>, Pl\u00e4tzchen<\/a>, Tee<\/a>, Matcha<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ich hatte ja schon erz\u00e4hlt, da\u00df ich bei meinem Korea-Aufenthalt ein neues Lieblingsgetr\u00e4nk gefunden habe: Green Tea Latte. Nat\u00fcrlich hatte ich mich auch prompt mit feingemahlenem gr\u00fcnen Tee eingedeckt. Da kam mir das Rezept f\u00fcr die so sch\u00f6n gr\u00fcnen Pl\u00e4tzchen gerade recht. Fazit: Matcha-Pl\u00e4tzchen Quellenangabe: Brigitte-Pl\u00e4tzchen 2014Erfasst 05.12.14 von Sus Kategorien: Backen, Pl\u00e4tzchen, Tee Mengenangaben … \u201eMatcha-Pl\u00e4tzchen zum Advent\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[150,32,35,33,34],"class_list":["post-863","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","tag-advent","tag-backensuess","tag-matcha","tag-plaetzchen","tag-tee"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-dV","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=863"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2857,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863\/revisions\/2857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}