{"id":843,"date":"2015-03-27T20:12:00","date_gmt":"2015-03-27T19:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/polentaschnitten-mit-kresse-1022411015\/"},"modified":"2022-08-02T14:03:00","modified_gmt":"2022-08-02T12:03:00","slug":"polentaschnitten-mit-kresse-1022411015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/03\/polentaschnitten-mit-kresse-1022411015\/","title":{"rendered":"Neuzugang: Polentaschnitten mit Kresse"},"content":{"rendered":"

\"Garten-Koch-Event<\/a><\/p>\n

Am Wochenende gab es bei uns sozusagen sowohl die letzten als auch die ersten Spargel der Saison, allerdings weder frisch vom heimischen Acker, noch aus s\u00fcdeurop\u00e4ischen Gefilden, sondern aus dem Tiefk\u00fchler. Wurde ja auch mal langsam Zeit…<\/p>\n

Ich muss gestehen, dass ich vorher noch nie Polentaschnitten zubereitet habe, aber sie haben uns ganz gut geschmeckt. Die d\u00fcrfen wieder auf den Teller.<\/p>\n

\"PolentaschnittenMitKresse.jpg\"<\/p>\n

Polentaschnitten mit Kresse<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nFrei nach http:\/\/kuechengoetter.de<\/a>
Erfasst 22.03.2015 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nPolenta, Mais, Grie\u00df, Kresse, Beilage<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
300<\/td>\ng<\/td>\nInstant-Mais-Polenta<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPackung<\/td>\nKresse, frisch<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nZweige Zitronenthymian; frisch<\/td>\n<\/tr>\n
8<\/td>\n<\/td>\nStiele Schnittlauch (oder TK)<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nGetrocknete, in \u00d6l eingelegte Tomaten<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nPiment<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nOliven\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Die Kr\u00e4uter waschen und trocken sch\u00fctteln.<\/p>\n

1 l Wasser mit 1 TL Salz zum Kochen bringen. Die Polenta einr\u00fchren und zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 8-10 Min. (je nach Anleitung) ausquellen lassen.<\/p>\n

Inzwischen die Tomaten abtropfen lassen und klein w\u00fcrfeln. Thymianbl\u00e4ttchen von den Stielen zupfen; Kresse abschneiden und einmal grob hacken; Schnittlauch in kleine R\u00f6llchen schneiden. Thymian, Schnittlauch und die H\u00e4lfte der Kresse mit Pfeffer (ggf. noch etwas Salz) und Piment unter die Polenta r\u00fchren. Die Masse ca. 2 cm dick auf ein Brett streichen und fest werden lassen (das dauert mindestens 15 Min.). Die Polenta mit einem langen Messer mit angefeuchteter Klinge in etwa 3 cm breite und 6 cm lange St\u00fccke schneiden.<\/p>\n

\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Die Polentaschnitten darin auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze knusprig braten. Hei\u00df und mit der restlichen Kresse bestreut servieren.<\/p>\n

\"RumpsteakMitSpargelUndPolentaschnitten.jpg\"<\/p>\n

\n
Index: Polenta<\/a>, Mais<\/a>, Grie\u00df<\/a>, Kresse<\/a>, Beilage<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Am Wochenende gab es bei uns sozusagen sowohl die letzten als auch die ersten Spargel der Saison, allerdings weder frisch vom heimischen Acker, noch aus s\u00fcdeurop\u00e4ischen Gefilden, sondern aus dem Tiefk\u00fchler. Wurde ja auch mal langsam Zeit… Ich muss gestehen, dass ich vorher noch nie Polentaschnitten zubereitet habe, aber sie haben uns ganz gut geschmeckt. … \u201eNeuzugang: Polentaschnitten mit Kresse\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[497,2],"tags":[124,44,333,191,114,376],"class_list":["post-843","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-beilage","category-kochen-backen-und-geniessen","tag-beilage","tag-blog-event","tag-griess","tag-kresse","tag-mais","tag-polenta"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-dB","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=843"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5748,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843\/revisions\/5748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}