{"id":831,"date":"2015-06-14T14:49:00","date_gmt":"2015-06-14T12:49:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/vorgelegt-vegetarisches-menue-1022446365\/"},"modified":"2018-01-04T15:49:58","modified_gmt":"2018-01-04T14:49:58","slug":"vorgelegt-vegetarisches-menue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/06\/vorgelegt-vegetarisches-menue\/","title":{"rendered":"Vorgelegt: Vegetarisches Men\u00fc"},"content":{"rendered":"<p>Ich habe es mal wieder getan: bei der <a href=\"http:\/\/www.metro-genussblog.de\/die-metro-kochherausforderung-i-2015\/\">Metro-Kochherausforderung I &#8211; 2015<\/a> zur Einweihung des neuen Blog-Layouts teilgenommen, bei der es sich dieses Mal um rein vegetarische Zutaten handelte.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.wassersch.eu\/Blog\/Div\/MetroKochherausforderung2015_1.jpg\" alt=\"MetroKochherausforderung2015_1.jpg\" title= \"Metro-Kochherausforderung2015\" class=\"center\" \/><\/p>\n<p>Interessante Zutaten waren das, insbesondere da mein Metro-Markt wohl nicht Alles vorr\u00e4tig hatte (und ich die Aktion unbedingt letztes Wochenende durchf\u00fchren wollte\/musste) und deshalb etwas andere Zutaten in die Kiste packte. Mengenm\u00e4\u00dfig haben sie es auch sehr gut gemeint: Was fange ich bittesch\u00f6n mit einer 2,5-Liter-Dose Kichererbsen an? <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.wassersch.eu\/Blog\/Blog\/SmileyGrinsStatic.gif\" alt=\"SmileyGrinsStatic.gif\" title = \"In einem 2-Personen-Haushalt?!\"  class=\"smiley\" \/><\/p>\n<p>Also, mal sehen:<\/p>\n<p>Kichererbsen, Spargel, Zuckererbsen, Bulgur, ger\u00f6stete Algenbl\u00e4tter, Mini-Ochsenherz-Tomaten, Gartenkresse, Halloumi, Chicoree, Safran-Honig und quietschgelber Gin (nicht nur die H\u00fclle) aus Kanada&#8230;<\/p>\n<p>Das kam dann nach wildem \u00dcberlegen dabei heraus:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.wassersch.eu\/Blog\/Rez\/FalafelBurgerMitSpargelGemueseUndVorspeisen.jpg\" alt=\"FalafelBurgerMitSpargelGemueseUndVorspeisen.jpg\" title= \"Falafel-Burger mit Spargel-Gem\u00fcse und Vorspeisen\" class=\"center\" \/><\/p>\n<p>Ein vegetarisches (bis auf den Halloumi und den Honig sogar veganes?) Men\u00fc mit zwei Vorspeisen, einem Hauptgang und einem Dessert:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/06\/bulgur-sushi\/\">Bulgur-Sushi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/06\/tomaten-mit-bulgur-fuellung\/\">Mit Bulgur und Halloumi gef\u00fcllte Tomaten<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/06\/falafel-frikadellen\/\">Falafel-Frikadellen<\/a> mit <a href=\"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/06\/spargel-zuckererbsen-gemuese\/\">Spargel-Zuckererbsen-Gem\u00fcse<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/06\/chicoree-mit-erdbeeren\/\">Karamellisierter Chicoree mit Gin-Erdbeeren<\/a> und <a href=\"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/06\/geroestete-kichererbsen\/\">ger\u00f6steten Kichererbsen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.wassersch.eu\/Blog\/Rez\/ChicoreeMitErdbeeren.jpg\" alt=\"ChicoreeMitErdbeeren.jpg\" title=\"Karamellisierter Chicoree mit Gin-Erdbeeren und ger\u00f6steten Kichererbsen\" class=\"center\" \/><\/p>\n<p>Eigentlich sollte noch ein Gin Fizz mit Saft von der gr\u00fcnen Tomate dazukommen, aber da fand ich die Originalfarbe des Gins doch viel h\u00fcbscher&#8230;<\/p>\n<hr \/>\n<div class=\"snap_nopreview\" align=\"right\"><font size=\"1\">Tags: <a class=\"techtag\" href=\"http:\/\/www.wassersch.eu\/Rezepte\/Index\/Rez_B#Blog-Event\" rel=\"tag\">Blog-Event<\/a><\/font><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich habe es mal wieder getan: bei der Metro-Kochherausforderung I &#8211; 2015 zur Einweihung des neuen Blog-Layouts teilgenommen, bei der es sich dieses Mal um rein vegetarische Zutaten handelte. 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