{"id":815,"date":"2015-08-17T17:47:00","date_gmt":"2015-08-17T15:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/aprikosen-mandel-kuchen-1022467855\/"},"modified":"2020-08-17T10:52:32","modified_gmt":"2020-08-17T08:52:32","slug":"aprikosen-mandel-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/08\/aprikosen-mandel-kuchen\/","title":{"rendered":"Aprikosen-Mandel-Kuchen"},"content":{"rendered":"

Ende vorvorletzter Woche kam irgendwann die unten erw\u00e4hnte Zeitschrift heraus. Beim Durchbl\u00e4ttern hat mich der Aprikosenkuchen so angelacht, dass ich ihn gleich nachgebacken habe.<\/p>\n

\"AprikosenMandelKuchen.jpg\"<\/p>\n

Leider habe ich vergessen, den angeschnittenen Kuchen zu photographieren… er war so schnell weg … \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

Aprikosen-Mandel-Kuchen<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nmeine Familie&ich 09\/15
Erfasst 01.08.15 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Kuchen, Aprikose, Mandel<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nR\u00fchrteig:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nButter; weich<\/td>\n<\/tr>\n
180<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n<\/td>\nVanilleschote; das Mark davon<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n<\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
350<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nP\u00e4ckchen<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nBelag:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
750<\/td>\ng<\/td>\nAprikosen<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\ng<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nMandelstifte (hier: selbstgehackte Mandeln)<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nSchlagsahne<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Den Backofen auf 200\u00b0C (Umluft: 180\u00b0C) vorheizen. Aprikosen waschen, halbieren und entkernen.<\/p>\n

F\u00fcr den Teig die Butter mit dem Zucker, Vanille und Salz schaumig r\u00fchren. Eier nacheinander unterschlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Den Teig auf das mit Backpapier belegte Backblech streichen, die Aprikosen darauf verteilen und leicht eindr\u00fccken.<\/p>\n

Den Kuchen im Ofen ca. 15 Minuten backen. In dieser Zeit f\u00fcr den Belag die Butter in einem Topf schmelzen und den Zucker darin aufl\u00f6sen. Mandelstifte und Sahne unterr\u00fchren. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit der Mandelmischung gleichm\u00e4\u00dfig bestreichen. Den Kuchen weitere 15-20 Minuten im Ofen backen.<\/p>\n

Auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

Im Originalrezept hat der Teig nicht f\u00fcr ein ganzes Backblech gereicht – ich habe hier ca. ein Drittel mehr aufgeschrieben. Daf\u00fcr habe ich aber viel weniger Aprikosen gebraucht.
\n

<\/p>\n
Index: Backen<\/a>, Kuchen<\/a>, R\u00fchrteig<\/a>, Aprikose<\/a>, Mandel<\/a><\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ende vorvorletzter Woche kam irgendwann die unten erw\u00e4hnte Zeitschrift heraus. Beim Durchbl\u00e4ttern hat mich der Aprikosenkuchen so angelacht, dass ich ihn gleich nachgebacken habe. Leider habe ich vergessen, den angeschnittenen Kuchen zu photographieren… er war so schnell weg … Aprikosen-Mandel-Kuchen Quellenangabe: meine Familie&ich 09\/15Erfasst 01.08.15 von Sus Kategorien: Backen, Kuchen, Aprikose, Mandel Mengenangaben für: 1 … \u201eAprikosen-Mandel-Kuchen\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,522,571],"tags":[112,32,233,103],"class_list":["post-815","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-kuchen","category-obst","tag-aprikose","tag-backensuess","tag-mandeln","tag-ruehrteig"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-d9","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=815"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2797,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/815\/revisions\/2797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}