{"id":806,"date":"2015-11-23T16:54:00","date_gmt":"2015-11-23T15:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/erzgebirge-2015-1022509150\/"},"modified":"2018-03-16T10:22:54","modified_gmt":"2018-03-16T09:22:54","slug":"erzgebirge-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/11\/erzgebirge-2015\/","title":{"rendered":"Vom Stollen backen und dem Erzgebirge…"},"content":{"rendered":"

Vorletztes Wochenende waren wir im Erzgebirge. Ich hatte mich schon vor \u00fcber einem Jahr zu einem Stollen-Backkurs beim lieben Lutz vom Pl\u00f6tzblog<\/a> angemeldet. Freitag Mittag war es dann endlich soweit: einmal auf die Autobahn und dann immer Richtung Osten… Am fr\u00fchen Abend kamen wir in unserer Pension in Hammerunterwiesenthal an. Witzigerweise waren wir die einzigen G\u00e4ste, was auch erkl\u00e4rte, da\u00df die zugeh\u00f6rige Gastwirtschaft geschlossen hatte. Zum Abendessen gingen wir dann einfach hinter dem Haus gerade mal zweihundert Meter \u00fcber die tschechische Grenze nach Ćesk\u00e9 Hamry (B\u00f6hmisch Hammer) in die erste Dorfkneipe, die wir fanden. Das Essen war ok und preislich erstaunlich g\u00fcnstig. Woran wir aber nicht mehr gew\u00f6hnt waren: in Tschechien besteht in Restaurants kein Rauchverbot.<\/p>\n

Der Liebste war eigentlich mitgekommen, um die vielen Schmalspurbahnen, die es in dieser Gegend gibt, zu photographieren. Deshalb hatten wir ja sogar die Pension an der Zugstrecke gew\u00e4hlt. Dummerweise ist es aber in dieser Gegend \u00fcblich, im November die Z\u00fcge und die Strecken gesamtheitlich zu \u00fcberholen und stattdessen Schienenersatzverkehr anzubieten. Soifz!<\/p>\n

\"HammerunterwiesenthalAmMorgen2.jpg\"<\/p>\n

Am n\u00e4chsten Morgen ging es dann zum Stollen backen. Wir waren zehn Teilnehmer und -innen. Da der Kurs nur vier Stunden dauerte, waren die grunds\u00e4tzlichen Hefeteige netterweise schon vorbereitet.<\/p>\n\n\n\n\n\n
\n\"TeigVorbereitet.jpg\"\n<\/td>\n\n\"TeigRuehren.jpg\"\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n\"TeigGehen.jpg\"\n<\/td>\n\n\"StollenVorDemBacken.jpg\"\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n\"StollenNachDemBacken.jpg\"\n<\/td>\n\n\"StollenNachDemBacken2.jpg\"\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Neben dem Teigkneten, Gehenlassen, Formen und Backen der Stollen war gen\u00fcgend Zeit, viel zu lernen, sich gegenseitig auszutauschen und auch noch ein Autogramm zu erhaschen.<\/p>\n

Ganz zuf\u00e4lligerweise war am Schlu\u00df noch gen\u00fcgend Teig und Zeit \u00fcbrig, um einen Stollenkuchen vom Blech zu backen. \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

Den Nachmittag verbrachten der Liebste und ich damit, durch die Gegend zu fahren und halt eben unbewegte Z\u00fcge zu betrachten.<\/p>\n

\"HammerunterwiesenthalZug.jpg\"<\/p>\n

Beeindruckt haben uns unterwegs einerseits die vielen hohen Fichten und dann die vielen, nicht ganz so hohen orange-schwarz geringelten Stangen am Stra\u00dfenrand, die eindrucksvoll verdeutlicht haben, wie hoch hier im Winter der Schnee liegen kann.<\/p>\n

\"LandschaftMitStab.jpg\"<\/p>\n

Am Abend ging es wieder \u00fcber die Grenze nach Vejptry (Weipert), zum g\u00fcnstigen Einkaufen und noch g\u00fcnstigerem Abendessen.<\/p>\n

\"VejptryEnteMitKraut.jpg\"<\/p>\n

Am Sonntag war das Wetter leider nicht mehr ganz so sch\u00f6n und es regnete unaufh\u00f6rlich. Das hat uns aber nicht davon abgehalten, nach Karlovy Vary (Karlsbad) zu fahren und dort ein bi\u00dfchen umherzubummeln..<\/p>\n

\"KarlsbadBrueckeMitNassenTauben.jpg\"<\/p>\n

Ein nettes St\u00e4dtchen, dem man den fr\u00fcheren (und heutigen?) Reichtum noch deutlich ansieht. Gl\u00fccklicherweise waren die L\u00e4den auch am Sonntag ge\u00f6ffnet, denn ich hatte mir – wie auch immer – ein Loch in die Schuhsohle gerissen, was bei nassen Stra\u00dfen unweigerlich zu klatschnassen F\u00fc\u00dfen f\u00fchrt. So kann ich jetzt sagen, da\u00df ich nach Karlsbad gefahren bin, um mir ein paar Schuhe zu kaufen. \"SmileyGrin.gif\"<\/p>\n

Karlsbad hat viele Kolonnaden mit vielen Brunnen, aus denen lauwarmes, hei\u00dfes oder sehr hei\u00dfes Wasser sprudelt, welches allerdings ziemlich unangenehm nach Eisen und anderen Mineralien schmeckt. So lustwandelt man so dahin und nippt an seinem Heiltrunk. Aufregend.<\/p>\n

\"KarlsbadBrunnen.jpg\"<\/p>\n

Die Markt-Kolonnaden (Tr\u017en\u00ed kolon\u00e1da):
\n\"KarlsbadMarktKolonnade2.jpg\"<\/p>\n

Im Kurcaf\u00e9 am Platze (Caf\u00e9 Respirium V\u0159\u00eddlo) haben wir uns dann ein bi\u00dfchen aufgew\u00e4rmt.<\/p>\n

\"KarlsbadCafeRespiriumVridlo.jpg\"<\/p>\n

Danach sind wir auf Empfehlung unserer Pensionswirtin noch in ein kleines D\u00f6rfchen namens Loket<\/a> gefahren, welches mit seiner historischen Altstadt von der Eger umrahmt und von einer sch\u00f6nen alten und guterhaltenen Burg \u00fcberragt wird.<\/p>\n

\"Loket2.jpg\"<\/p>\n

Ja, der Ort und seine Umgebung waren wirklich h\u00fcbsch, aber leider regnete es auch hier, so da\u00df wir alsbald den Heimweg antraten.<\/p>\n

\"Maut.jpg\"Aber nicht, bevor wir das Auto mit g\u00fcnstigem Benzin und einer Mautplakette versorgt hatten.

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\nDie Mitbringsel:<\/p>\n

\"Mitbringsel.jpg\"<\/p>\n