{"id":796,"date":"2015-12-29T10:09:00","date_gmt":"2015-12-29T09:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/gaensekeulen-mit-gewuerzhonig-1022524722\/"},"modified":"2020-06-16T19:11:51","modified_gmt":"2020-06-16T17:11:51","slug":"gaensekeulen-mit-gewuerzhonig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/12\/gaensekeulen-mit-gewuerzhonig\/","title":{"rendered":"G\u00e4nsekeulen mit Gew\u00fcrzhonig"},"content":{"rendered":"

\"Blog-Event<\/a><\/p>\n

Tina Foodina<\/a> fragt im Kochtopf<\/a>, ob wir die Gew\u00fcrzkombination Zimt<\/a>, Kardamom<\/a> und Nelke eher indisch oder eher weihnachtlich empfinden. Hmm, schwierig. Einzeln kommen die Gew\u00fcrze in meiner K\u00fcche regelm\u00e4\u00dfig vor, ohne da\u00df ich dabei an indische oder weihnachtliche K\u00fcche denken mu\u00df.<\/p>\n

Deshalb sind meine G\u00e4nsekeulen mit Gew\u00fcrzhonig einfach nur … lecker! \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

\"GaensekeuleMitGewuerzhonig2015.jpg\"<\/p>\n

G\u00e4nsekeulen mit Gew\u00fcrzhonig<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 14.12.15 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nGans, R\u00f6mertopf, Weihnachten, Blog-Event<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n2 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\n<\/td>\nG\u00e4nsekeulen<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nZitrone; ungespritzt<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nGew\u00fcrzhonig<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nHonig<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n<\/td>\nNelken<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n<\/td>\nKardamomkapseln<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nZimt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\nChili<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

R\u00f6mertopf mind. 1\/2 Stunde w\u00e4ssern. G\u00e4nsekeulen waschen und trockentupfen. F\u00fcr die Marinade den Honig ggf. leicht erw\u00e4rmen und mit den gemahlenen Gew\u00fcrze mischen. Die G\u00e4nsekeulen damit von allen Seiten bestreichen und auch mind. 1\/2 Stunde – lieber l\u00e4nger ziehen lassen. Zwiebeln sch\u00e4len und halbieren, Zitrone abwaschen und halbieren. Zusammen in den R\u00f6mertopf legen, darauf kommen die G\u00e4nsekeulen.<\/p>\n

Den geschlossenen R\u00f6mertopf in den nicht vorgeheizten Backofen stellen, dann auf 200\u00b0C aufheizen. Die G\u00e4nsekeulen brauchen gut 1 1\/ 2 Stunden. Gegen Ende f\u00fcr die Sauce die ausgetretene Bratenfl\u00fcssigkeit absch\u00f6pfen, das Fett weitestm\u00f6glich trennen und mit etwas Rotwein vermischt eink\u00f6cheln lassen.<\/p>\n

Dazu gab es selbstgemachtes Rotkraut und b\u00f6hmische Knedliky aus der T\u00fcte.<\/p>\n

\n
Tags: Gans<\/a>, R\u00f6mertopf<\/a>, Weihnachten<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tina Foodina fragt im Kochtopf, ob wir die Gew\u00fcrzkombination Zimt, Kardamom und Nelke eher indisch oder eher weihnachtlich empfinden. Hmm, schwierig. Einzeln kommen die Gew\u00fcrze in meiner K\u00fcche regelm\u00e4\u00dfig vor, ohne da\u00df ich dabei an indische oder weihnachtliche K\u00fcche denken mu\u00df. Deshalb sind meine G\u00e4nsekeulen mit Gew\u00fcrzhonig einfach nur … lecker! G\u00e4nsekeulen mit Gew\u00fcrzhonig Quellenangabe: … \u201eG\u00e4nsekeulen mit Gew\u00fcrzhonig\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[559,2,531,513],"tags":[44,29,30,53],"class_list":["post-796","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gefluegel","category-kochen-backen-und-geniessen","category-roemertopf","category-weihnachten","tag-blog-event","tag-gans","tag-roemertopf","tag-weihnachten"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-cQ","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=796"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2772,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/796\/revisions\/2772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}