{"id":795,"date":"2015-12-30T17:35:00","date_gmt":"2015-12-30T16:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/spekulatius-sirup-1022529717\/"},"modified":"2020-12-09T18:17:31","modified_gmt":"2020-12-09T17:17:31","slug":"spekulatius-sirup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2015\/12\/spekulatius-sirup\/","title":{"rendered":"Spekulatius-Sirup schmeckt auch nach Weihnachten…"},"content":{"rendered":"

Damit das Rezept nicht verloren geht, stelle ich es noch schnell hier ein. Es war eines dieser Last-Minute-Geschenke, die ganz spontan entstanden sind. EIne Bekannte suchte direkt vor Weihnachten einen Lebkuchen-Sirup zu kaufen, um ihn zu verschenken, fand ihn aber nirgends. Meine ersten Worte waren nat\u00fcrlich: „Kann man doch auch selber machen!“<\/p>\n

Kann man auch, wenn man Lebkuchengew\u00fcrz im Haus hat. Hatte ich aber nicht, so wurde es denn Spekulatius-Sirup. Der Kaffee damit soll aber trotzdem ziemlich \u00e4hnlich schmecken wie in der gro\u00dfen Kaffeehauskette, habe ich mir sagen lassen …<\/p>\n

\"SpekulatiusSirup.jpg\"<\/p>\n

Spekulatius-Sirup<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nDiverse Internetquellen
Erfasst 20.12.15 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSirup, Getr\u00e4nk, Weihnachten, Zimt<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n450 ml<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n
500<\/td>\nl<\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
6<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nSpekulatiusgew\u00fcrz<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n<\/td>\nVanillestange<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nZimt<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Wasser mit Zucker und Zitronensaft aufkochen und ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.<\/p>\n

Den Topf vom Herd nehmen, die Gew\u00fcrze gut einr\u00fchren und 2-3 Minuten ziehen lassen.<\/p>\n

Danach durch ein Passiertuch abtropfen lassen. In sterilisierte Flaschen abf\u00fcllen und k\u00fchl lagern.<\/p>\n

Eignet sich, um Kaffee, Tee oder hei\u00dfe Schokolade aufzupeppen, Aber auch z.B. in Vanillesauce \u00fcber Eis oder Waffeln stelle ich mir den Sirup gut vor.<\/p>\n

\n
Tags: Sirup<\/a>, Getr\u00e4nk<\/a>, Weihnachten<\/a>, Zimt<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Damit das Rezept nicht verloren geht, stelle ich es noch schnell hier ein. Es war eines dieser Last-Minute-Geschenke, die ganz spontan entstanden sind. EIne Bekannte suchte direkt vor Weihnachten einen Lebkuchen-Sirup zu kaufen, um ihn zu verschenken, fand ihn aber nirgends. Meine ersten Worte waren nat\u00fcrlich: „Kann man doch auch selber machen!“ Kann man auch, … \u201eSpekulatius-Sirup schmeckt auch nach Weihnachten…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[514,495,537,2,600],"tags":[150,60,222,149,79],"class_list":["post-795","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-advent","category-alkoholfrei","category-geschenke","category-kochen-backen-und-geniessen","category-sirup","tag-advent","tag-getraenk","tag-sirup","tag-spekulatius","tag-zimt"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-cP","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=795"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1843,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/795\/revisions\/1843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}