{"id":778,"date":"2016-03-06T20:36:00","date_gmt":"2016-03-06T19:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/tarte-lorange-1022551028\/"},"modified":"2020-06-17T10:32:19","modified_gmt":"2020-06-17T08:32:19","slug":"tarte-lorange-1022551028","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2016\/03\/tarte-lorange-1022551028\/","title":{"rendered":"Tarte \u00e0 l’orange mit Orange Curd"},"content":{"rendered":"

F\u00fcr’s Wochenend-Backen musste ich unbedingt meine neue Tarte-Form ausprobieren, die ich letztes Wochenende erstanden hatte. Diese Form ist dahingehend ganz praktisch, da sie einen abnehmbaren Boden besitzt. Bei Tartes habe ich n\u00e4mlich meist das Problem mit dem Herausheben, ohne die Tarte gleich zu zerbrechen. Das hat jetzt ganz gut geklappt. (Allerdings mu\u00df man die Form trotzdem vorher gut einfetten.) (und nachher ziemlich gr\u00fcndlich sp\u00fclen.)<\/p>\n

\"OrangenCurdTarte.jpg\"<\/p>\n

Tarte \u00e0 l’orange<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 06.03.16 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Kuchen, Tarte, Orange<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
350<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nButter; kalt<\/td>\n<\/tr>\n
75<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nGetrocknete Bohnen zum Blindbacken<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\ng<\/td>\nOrange Curd<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nOrange<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

In einer grossen Sch\u00fcssel das Mehl geben und die Butter in kleinen Fl\u00f6ckchen dazu kneten. Die Eier verquirlen und zusammen mit dem Zucker und dem Salz zu Butter und Mehl geben. Alles zusammen rasch zu einem Teig kneten und bei Bedarf noch ein wenig kaltes Wasser hinzugeben. Den Teig nicht zu warm werden lassen. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt f\u00fcr mind. 20 Minuten in den K\u00fchlschrank legen.<\/p>\n

Die Orange sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Beiseite legen.<\/p>\n

Den Backofen auf 190\u00b0C vorheizen. Je nach Tarteform diese gut mit Fett bestreichen und \/ oder mit Backpapier auslegen.<\/p>\n

Den Teig aus dem K\u00fchlschrank nehmen, d\u00fcnn ausrollen und in die Tarteform legen und den Rand ausformen. Backpapier passend f\u00fcr die Innenfl\u00e4che zuschneiden und auf den Teig und mit den getrockneten Bohnen bedecken. Den Kuchen f\u00fcr ca. 15 Minuten bei 190\u00b0 C backen lassen.<\/p>\n

Aus dem Ofen nehmen und die Bohnen und das Backpapier entfernen.<\/p>\n

Nun das Orange Curd ca. 1-2 cm dick auf den ausgebackenen Teig geben und mit den Orangenscheiben belegen. Nochmals f\u00fcr ca. 10-15 Minuten bei 190\u00b0 C backen. Abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

\n
Tags: Backen<\/a>, Kuchen<\/a>, Tarte<\/a>, Orange<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00fcr’s Wochenend-Backen musste ich unbedingt meine neue Tarte-Form ausprobieren, die ich letztes Wochenende erstanden hatte. Diese Form ist dahingehend ganz praktisch, da sie einen abnehmbaren Boden besitzt. Bei Tartes habe ich n\u00e4mlich meist das Problem mit dem Herausheben, ohne die Tarte gleich zu zerbrechen. Das hat jetzt ganz gut geklappt. (Allerdings mu\u00df man die Form … \u201eTarte \u00e0 l’orange mit Orange Curd\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,522],"tags":[32,165,102,46,193],"class_list":["post-778","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-kuchen","tag-backensuess","tag-curd","tag-kuchen","tag-orange","tag-tarte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-cy","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=778"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2751,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions\/2751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}