{"id":765,"date":"2016-05-27T11:02:00","date_gmt":"2016-05-27T09:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/rosengelee-1022571923\/"},"modified":"2018-01-04T14:39:50","modified_gmt":"2018-01-04T13:39:50","slug":"rosengelee-1022571923","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2016\/05\/rosengelee-1022571923\/","title":{"rendered":"Rosengelee"},"content":{"rendered":"

Endlich hatte ich letzte Woche gen\u00fcgend Bl\u00fcten meiner hei\u00dfgeliebten Kartoffelrose (Rosa rugosa<\/i>) zusammen, um mein eigenes Rosengelee herzustellen.<\/p>\n

\"RosenGelee1.jpg\"<\/p>\n

Rosengelee<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 20.05.2016 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nRose, Gelee, Konserve, Konfit\u00fcre<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n
1 1\/2<\/td>\nl<\/td>\nRosenbl\u00fctenbl\u00e4tter, locker geh\u00e4uft (s. Bild)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nl<\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\ng<\/td>\nGelierzucker 2:1<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Die Rosenbl\u00fctenbl\u00e4tter m\u00f6glichst nicht waschen, aber ggf. mit den Fingern ein wenig s\u00e4ubern. Das wei\u00dfe untere Ende abschneiden und die Bl\u00e4tter locker in ein gro\u00dfes Gef\u00e4\u00df schichten. Das Wasser zum Kochen bringen. Wenn es nicht mehr kocht, \u00fcber die Rosenbl\u00fctenbl\u00e4tter gie\u00dfen. Etwas umr\u00fchren und zugedeckt an einem k\u00fchlen Ort 24 Stunden ziehen lassen.<\/p>\n

Die Fl\u00fcssigkeit durch ein Sieb in einen gro\u00dfen Kochtopf gie\u00dfen. Dabei die Rosenbl\u00e4tter kr\u00e4ftig ausdr\u00fccken. Gelierzucker unterr\u00fchren und die Fl\u00fcssigkeit nach Anweisung zum Kochen bringen. In der letzten Minute des Kochvorgangs kann man noch ein paar frische Rosenbl\u00fctenbl\u00e4tter dazugeben. Das Gelee nach der Gelierprobe in frisch sterilisierte Gl\u00e4ser f\u00fcllen.<\/p>\n

\"RosenGelee2.jpg\"<\/p>\n

Eigentlich waren es vier Gl\u00e4ser, aber eins ist schon leer und das andere wurde verschenkt…<\/p>\n

\n
Index: Rose<\/a>, Gelee<\/a>, Konserve<\/a>, Konfit\u00fcre<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Endlich hatte ich letzte Woche gen\u00fcgend Bl\u00fcten meiner hei\u00dfgeliebten Kartoffelrose (Rosa rugosa) zusammen, um mein eigenes Rosengelee herzustellen. Rosengelee Quellenangabe: Erfasst 20.05.2016 von Sus Kategorien: Rose, Gelee, Konserve, Konfit\u00fcre Mengenangaben für: 1 Rezept Zutaten: 1 1\/2 l Rosenbl\u00fctenbl\u00e4tter, locker geh\u00e4uft (s. Bild) 1 l Wasser 500 g Gelierzucker 2:1 Zubereitung: Die Rosenbl\u00fctenbl\u00e4tter m\u00f6glichst nicht waschen, … \u201eRosengelee\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[152,121,101,127],"class_list":["post-765","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","tag-gelee","tag-konfituere","tag-konserve-suess","tag-rose"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-cl","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=765"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2740,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/765\/revisions\/2740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}