{"id":762,"date":"2016-05-31T22:04:00","date_gmt":"2016-05-31T20:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/huehnerbeine-mit-rhabarber-1022571938\/"},"modified":"2020-08-17T10:35:40","modified_gmt":"2020-08-17T08:35:40","slug":"huehnerbeine-mit-rhabarber-1022571938","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2016\/05\/huehnerbeine-mit-rhabarber-1022571938\/","title":{"rendered":"H\u00fchnerbeine mit Rhabarber"},"content":{"rendered":"

Letzte Woche hatte ich total vergessen, das Rezept f\u00fcr H\u00fchnerbeine mit Rhabarber vozustellen:<\/p>\n

\"HuehnerbeineMitRhabarber.jpg\"<\/p>\n

Mit Spargeln als Beilage hat es wenigstens zwei der drei Komponenten „Rhabarber – Mascarpone – Spargel“ des nun verstrichenen Calendar of Ingredients-Events<\/a> bei Claudia von Ofenkieker<\/a>.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

H\u00fchnerbeine mit Rhabarber<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 20.05.16 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nHuhn, R\u00f6mertopf, Rhabarber<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
6<\/td>\n<\/td>\nH\u00fchnerbeine<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n<\/td>\nStangen Rhabarber<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n<\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nMarinade:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nNeutrales \u00d6l<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nHonig<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nZitronenschale; gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nPrise<\/td>\nPiment\u00f3n de la Vera dulce<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\nPiment\u00f3n de la Vera picante<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nThymian, frisch<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nRosmarin, frisch<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

H\u00fchnerbeine waschen und trockentupfen. Die Zutaten f\u00fcr die Marinade zusammenr\u00fchren und die H\u00fchnerbeine damit bestreichen. Im K\u00fchlschrank f\u00fcr mindestens eine Stunde ziehen lassen. R\u00f6mertopf w\u00e4ssern. Zwiebeln sch\u00e4len und vierteln. Rhabarber sch\u00e4len und in mundgerechte St\u00fccke schneiden.<\/p>\n

H\u00fchnerbeine in einer Pfanne von allen Seiten knusprig anbraten, dann in den R\u00f6mertopf legen. Die Zwiebeln ebenfalls anbraten. Den entstandenen Bratensaft mit den Zwiebeln in den R\u00f6mertopf geben. Den R\u00f6mertopf in den nicht vorgeheizten Backofen stellen und diesen auf 190\u00b0C einstellen. Die H\u00fchnerbeine f\u00fcr eine knappe Stunde braten lassen, dabei gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen. 15 Minuten vor Ende den Rhabarber hinzuf\u00fcgen. Wer mag, kann am Schluss den Deckel abnehmen und die H\u00fchnerbeine unter dem Grill noch etwas knuspriger werden lassen.<\/p>\n

\"HuehnerbeineMitRhabarberUndSpargel.jpg\"<\/p>\n

Dazu gab es Spargel und noch ein paar B\u00e4rlauch-Gnocchi<\/a>, die an Ostern \u00fcbrig geblieben waren.
\n<\/p>\n

\n

<\/a><\/p>\n

Index: Huhn<\/a>, R\u00f6mertopf<\/a>, Rhabarber<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Letzte Woche hatte ich total vergessen, das Rezept f\u00fcr H\u00fchnerbeine mit Rhabarber vozustellen: Mit Spargeln als Beilage hat es wenigstens zwei der drei Komponenten „Rhabarber – Mascarpone – Spargel“ des nun verstrichenen Calendar of Ingredients-Events bei Claudia von Ofenkieker. H\u00fchnerbeine mit Rhabarber Quellenangabe: Erfasst 20.05.16 von Sus Kategorien: Huhn, R\u00f6mertopf, Rhabarber Mengenangaben für: 4 Portionen … \u201eH\u00fchnerbeine mit Rhabarber\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,531],"tags":[44,122,119,30],"class_list":["post-762","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-roemertopf","tag-blog-event","tag-huhn","tag-rhabarber","tag-roemertopf"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-ci","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=762"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2737,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/762\/revisions\/2737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}