{"id":749,"date":"2016-10-15T21:57:00","date_gmt":"2016-10-15T19:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/quitten-muffins-1022591747\/"},"modified":"2020-06-17T10:50:33","modified_gmt":"2020-06-17T08:50:33","slug":"quitten-muffins-1022591747","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2016\/10\/quitten-muffins-1022591747\/","title":{"rendered":"Quitten-Muffins"},"content":{"rendered":"

\"QuittenMuffins.jpg\"
\n\"Geburtstags-Blog-Event<\/a>Die liebe Zorra von 1x Umr\u00fchren, bitte<\/a> feiert nun schon zum zw\u00f6lften Mal ihren Blog-Geburtstag und w\u00fcnscht sich dazu beim 124. Blog-Event <\/a> ganz, ganz viele Muffins. Da kann ich nat\u00fcrlich nicht nein sagen, auch wenn’s ein bisschen sp\u00e4ter kommt als geplant. Zumal ich mit einem eingereichten Muffin-Rezept bei Zorras 8. Blog-Event mich damals ™ in die Riege der Foodblooger einreihte.<\/p>\n

Happy Birthday, liebe Zorra!
<\/p>\n

Quitten-Muffins<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 15.10.16 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Muffin, Quitte, Blog-Event<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n12 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
200<\/td>\ng<\/td>\nWeizenmehl 550<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nSt\u00e4rke<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
60<\/td>\ng<\/td>\nHaseln\u00fcsse; ger\u00f6stet und gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\n<\/td>\nVanilleschote; das Mark davon<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\ngro\u00dfe<\/td>\nQuitten; gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
140<\/td>\ng<\/td>\nBrauner Zucker<\/td>\n<\/tr>\n
80<\/td>\nml<\/td>\nPflanzen\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nml<\/td>\nButtermilch<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nDunkle Kuvert\u00fcre<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Backofen auf 175\u00b0C vorheizen. Muffinformen mit etwas \u00d6l auspinseln.<\/p>\n

Mehl mit St\u00e4rke, Backpulver, Zucker und den Haseln\u00fcssen in eine Sch\u00fcssel geben. Das Ei mit der Buttermilch und dem \u00d6l verquirlen. Die Quitten waschen und mit einem Tuch den Flaum abreiben. Mit einer feinen Reibe die Quitten in die Mehlmasse reiben und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. Die Fl\u00fcssigkeit unterr\u00fchren, dass ein gleichm\u00e4\u00dfiger Teig entsteht.<\/p>\n

Die Teigmasse gleichm\u00e4\u00dfig in die Muffinformen veteilen. Im Backofen f\u00fcr ca. 20-25 Minuten backen lassen. Die fertigen Muffins in der Form etwas abk\u00fchlen lassen, dann auf ein Gitter stellen und mit fl\u00fcssiger Kuvert\u00fcre bestreichen. Nach Belieben verzieren, z.B. mit Sternchen und etwas Geburtstagsglitzer…<\/p>\n

\n
Index: Backen<\/a>, Muffin<\/a>, Quitte<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die liebe Zorra von 1x Umr\u00fchren, bitte feiert nun schon zum zw\u00f6lften Mal ihren Blog-Geburtstag und w\u00fcnscht sich dazu beim 124. Blog-Event ganz, ganz viele Muffins. Da kann ich nat\u00fcrlich nicht nein sagen, auch wenn’s ein bisschen sp\u00e4ter kommt als geplant. Zumal ich mit einem eingereichten Muffin-Rezept bei Zorras 8. Blog-Event mich damals ™ in … \u201eQuitten-Muffins\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,526],"tags":[32,44,77,69],"class_list":["post-749","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-muffin-kleingebaeck","tag-backensuess","tag-blog-event","tag-muffin","tag-quitte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-c5","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/749","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=749"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2152,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/749\/revisions\/2152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}