{"id":747,"date":"2016-10-27T10:37:00","date_gmt":"2016-10-27T08:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/karottengruen-pesto-1022593559\/"},"modified":"2021-06-09T09:37:08","modified_gmt":"2021-06-09T07:37:08","slug":"karottengruen-pesto-1022593559","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2016\/10\/karottengruen-pesto-1022593559\/","title":{"rendered":"Pesto aus Karottengr\u00fcn…"},"content":{"rendered":"

Neulich lachten mich auf dem Markt die jungen M\u00f6hren mit ihren kr\u00e4ftigen Stengeln in sattem Gr\u00fcn an. Prompt habe ich sie mit nach Hause genommen und ein sch\u00f6nes Pesto daraus gemacht.
\n\"KarottengruenPesto.jpg\"<\/p>\n

Das gab es dann am Wochenende mit Zitronen-Spaghetti und Belper Knolle. Was braucht man mehr, um gl\u00fccklich zu sein?<\/p>\n

\"KarottengruenPestoNudeln.jpg\"<\/p>\n

Karottengr\u00fcn-Pesto<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 27.10.2016 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSauce, Pesto, Karotte, Haselnuss<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n3 kleine Gl\u00e4ser<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nBund<\/td>\nM\u00f6hren mit frischem Gr\u00fcn<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nHaseln\u00fcsse<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSonnenblumen\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Die Haseln\u00fcsse in einer Pfanne ohne Fett r\u00f6sten und mit einem Tuch die trockene Haut abreiben. Abk\u00fchlen lassen und fein mahlen. Die gr\u00fcnen Stengel von den M\u00f6hren trennen und gr\u00fcndlich waschen; die M\u00f6hren anderweitig verwenden. Knoblauch sch\u00e4len und grob zerteilen.<\/p>\n

Die Bl\u00e4ttchen von den Stengeln zupfen. Zusammen mit den Haseln\u00fcssen, dem Knoblauch und etwas \u00d6l fein p\u00fcrieren und mit den Gew\u00fcrzen abschmecken. In kleine Gl\u00e4ser f\u00fcllen und mit \u00d6l bedecken. K\u00fchl lagern.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

Wer mag, gibt noch etwas geriebenen Parmesan oder Pecorino dazu. Ich bevorzuge Pestos ohne K\u00e4se, weil die mir haltbarer vorkommen.<\/p>\n

\n
Index: Sauce<\/a>, Pesto<\/a>, Karotte<\/a>, Haselnuss<\/a>, Nudeln<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Neulich lachten mich auf dem Markt die jungen M\u00f6hren mit ihren kr\u00e4ftigen Stengeln in sattem Gr\u00fcn an. Prompt habe ich sie mit nach Hause genommen und ein sch\u00f6nes Pesto daraus gemacht. Das gab es dann am Wochenende mit Zitronen-Spaghetti und Belper Knolle. Was braucht man mehr, um gl\u00fccklich zu sein? Karottengr\u00fcn-Pesto Quellenangabe: Erfasst 27.10.2016 von … \u201ePesto aus Karottengr\u00fcn…\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,528],"tags":[73,65,74,72,71],"class_list":["post-747","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","category-pesto","tag-haselnuss","tag-karotte","tag-nudeln","tag-pesto","tag-sauce"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-c3","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=747"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4925,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/747\/revisions\/4925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}