{"id":720,"date":"2010-01-01T22:57:00","date_gmt":"2010-01-01T21:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/mini-panettoni-6117114\/"},"modified":"2010-01-01T22:57:00","modified_gmt":"2010-01-01T21:57:00","slug":"mini-panettoni-6117114","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2010\/01\/mini-panettoni-6117114\/","title":{"rendered":"Letztes Jahr …"},"content":{"rendered":"

… gebacken, dieses Jahr noch frisch:<\/p>\n

\"MiniPanettoni.jpg\"<\/p>\n

Mini-Panettoni<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe:<\/td>\nBrigitte Special 2009
31.12.2009 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nPanettone, Muffin, Hefe<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n12 Stück<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
10<\/td>\nGramm<\/td>\nFrische Hefe<\/td>\n<\/tr>\n
70<\/td>\nMilliliter<\/td>\nWasser; lauwarm<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nGramm<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
70<\/td>\nGramm<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nBio-Zitrone; geriebene Schale<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nTeelöffel<\/td>\nSalz – 1\/2<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPackung<\/td>\nVanillezucker<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
60<\/td>\nGramm<\/td>\nMandeln; gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\nGemischtes Zitronat\/Orangeat\/Kirschen; gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nFett; für die Form<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nDie Hefe zerbröckeln und im lauwarmen Wasser mit 1 Eßlöffel Mehl und 1 Eßlöffel Zucker zu einem flüssigen Vorteig verrühren. Abgedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten stehen lassen.<\/p>\n

Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Das restliche Mehl, den restlichen Zucker, Butter, Salz, Vanillezucker, Zitronenschale und Eier zum Vorteig geben und alles mit der Küchenmaschine oder den Knethaken des Handrührgeräts mindestens 10 Minuten verkneten.<\/p>\n

Den Teig abgedeckt 2 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen. Dann die Mandeln und das Orangeat-Zitronat-Mix unterkneten und den Teig in 12 Portionen teilen. Ein Muffinblech oder 12 ofenfeste Tassen ausfetten und den Teig hineingeben. Nochmals 1 Stunde gehen lassen.<\/p>\n

Den Backofen auf 180 \u00b0C, Umluft 160 \u00b0C, Gas Stufe 3 vorheizen. Panettoni im Ofen ca. 45 Minuten backen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

– Es sind weder Muffins noch wirklich Panettoni, aber sie schmecken. \"SmileyLecker.gif\"<\/p>\n

\n
Technorati: Rezept<\/a>, Hefe<\/a>, Muffin<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… gebacken, dieses Jahr noch frisch: Mini-Panettoni Quellenangabe: Brigitte Special 2009 31.12.2009 von Sus Kategorien: Panettone, Muffin, Hefe Mengenangaben für: 12 Stück Zutaten: 10 Gramm Frische Hefe 70 Milliliter Wasser; lauwarm 300 Gramm Mehl 70 Gramm Zucker 1 Bio-Zitrone; geriebene Schale 100 Gramm Butter Teelöffel Salz – 1\/2 1 Packung Vanillezucker 2 Eier 60 Gramm … \u201eLetztes Jahr …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-720","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-bC","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/720\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}