{"id":701,"date":"2010-02-14T15:21:00","date_gmt":"2010-02-14T14:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/schneekuchen-6188072\/"},"modified":"2010-02-14T15:21:00","modified_gmt":"2010-02-14T14:21:00","slug":"schneekuchen-6188072","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2010\/02\/schneekuchen-6188072\/","title":{"rendered":"Wei\u00df wie Schnee …"},"content":{"rendered":"

\"Blog-Event-LIII:<\/a><\/p>\n

Aufgrund der in diesen Wochen vorherrschenden Wetterlage forderte uns Jan<\/a> auf, f\u00fcr das allmonatliche Event bei 1 x Umr\u00fchren, bitte<\/a> uns dem Winter zu \u00f6ffnen und den Schnee in die K\u00fcche<\/a> zu holen. Nun, das habe ich nicht gemacht, daf\u00fcr aber das Valentinsherz nach drau\u00dfen gestellt.<\/p>\n

\"SchneeKuchen3.jpg\"<\/p>\n

Ja, zum Valentinstag bekommt der Liebste von mir zwei Herzen: meins und eins aus dem Ofen. \"SmileyGrin.gif\" <\/p>\n

Und wenn man den Kuchen aufschneidet, sieht man farblich genau das Gleiche, was man auch nach der Schneeschmelze sehen wird. Nur ist der Kuchen leckerer.<\/p>\n

Schneekuchen<\/H3>
\n\"SchneeKuchen2.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n14.02.2010 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nKuchen, Schokolade, Valentinstag, Wei\u00df<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Springform oder 2 Silikon-Herzen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/H4><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nTeig:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\ng<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
140<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\n<\/td>\nEigelb<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\n<\/td>\nEiwei\u00df<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nZartbitterschokolade<\/td>\n<\/tr>\n
140<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
1 1\/2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nF\u00fcllung:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nMango<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\ncm<\/td>\nFrischer Ingwer<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nLimette; Saft davon<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\ng<\/td>\nPektin 3:1<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nBelag:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nml<\/td>\nSchlagsahne<\/td>\n
1<\/td>\nP\u00e4ckchen<\/td>\nSahnesteif<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nE\u00dfl\u00f6ffel<\/td>\nVanillezucker<\/td>\n<\/tr>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nMango sch\u00e4len, entkernen und p\u00fcrieren. Mit Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Geriebenen Ingwer und Limettensaft hinzuf\u00fcgen. Pektin hinzuf\u00fcgen und f\u00fcr 3-4 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und ausk\u00fchlen lassen. Wenn die Masse nicht vollst\u00e4ndig fest wird, ist das nicht schlimm: sie sollte blo\u00df nicht mehr fl\u00fcssig sein.<\/p>\n

F\u00fcr den Teig Butter, die H\u00e4lfte des Zuckers und das Eigelb schaumig r\u00fchren. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abk\u00fchlen lassen und zu der Zucker-Ei-Masse geben.<\/p>\n

Das Eiwei\u00df unter Zugabe des restlichen Zuckers schlagen und abwechselnd mit dem gesiebten Mehl und Backpulver unter die Tortenmasse ziehen.<\/p>\n

Den Teig in eine eingefettete Springform f\u00fcllen und in dem auf 180\u00b0 C vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.<\/p>\n

Den abgek\u00fchlten Kuchen in der Mitte durchschneiden, die Schnittfl\u00e4chen gro\u00dfz\u00fcgig mit Mangogelee bestreichen und aufeinander setzen.<\/p>\n

Den Kuchen ausk\u00fchlen lassen. Die kalte Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Kuchen verteilen. Bis zum Servieren kalt stellen.
\n

Anmerkung:<\/H4>
\n– Meine zwei Herzformen mussten nur 30 Minuten im Ofen bleiben.<\/p>\n
\n
Tags: Rezept<\/a>, Kuchen<\/a>, Schokolade<\/a>, Valentinstag<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aufgrund der in diesen Wochen vorherrschenden Wetterlage forderte uns Jan auf, f\u00fcr das allmonatliche Event bei 1 x Umr\u00fchren, bitte uns dem Winter zu \u00f6ffnen und den Schnee in die K\u00fcche zu holen. Nun, das habe ich nicht gemacht, daf\u00fcr aber das Valentinsherz nach drau\u00dfen gestellt. Ja, zum Valentinstag bekommt der Liebste von mir zwei … \u201eWei\u00df wie Schnee …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-701","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-bj","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/701\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}