{"id":687,"date":"2010-03-25T12:34:00","date_gmt":"2010-03-25T11:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/rotwein-blumen-6257315\/"},"modified":"2010-03-25T12:34:00","modified_gmt":"2010-03-25T11:34:00","slug":"rotwein-blumen-6257315","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2010\/03\/rotwein-blumen-6257315\/","title":{"rendered":"E\u00dfbare Blumen …"},"content":{"rendered":"

Durch eine akute Steigerung des Arbeitsvolumens und dem gleichzeitigen Versuch, bei dem nun doch eingetrudelten Fr\u00fchlingswetter im Garten klar Schiff zu machen, hat das Bloggen ein wenig darunter gelitten. Deshalb hier nun etwas versp\u00e4tet das „Geb\u00e4ck“ von letztem Wochenende:<\/p>\n

Rotwein-Blumen und -Gugelh\u00fcpfchen<\/h3>\n

<\/p>\n

\"RotweinBlumen.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n\n
Quelle: <\/td>\n20.03.2010 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nKuchen, Schokolade, Rotwein, Haselnuss<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n6 Blumen und 6 Gugelhupfe oder 1 Kuchen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\nweiche Butter<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nGramm<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nGramm<\/td>\nVanillezucker (Zucker, aromatisiert durch Vanillestangen)<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\nHaselnüsse; gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
1\/8<\/td>\nLiter<\/td>\nRotwein<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\n<\/td>\nEier (getrennt)<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\nZartbitter-Schokolade; geraspelt<\/td>\n<\/tr>\n
1,5<\/td>\nTeelöffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nHaselnuß-Guß<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeelöffel<\/td>\nZartbitter-Schokolade; geraspelt<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

\n

Zubereitung:<\/H4>
\nEier trennen. Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe mit dem Handrührgerät dazugeben und ebenfalls unterrühren. <\/p>\n

Dann Mehl, Backpulver, Schokolade und gemahlene Haselnüsse unterrühren. Zuerst den Rotwein, dann den steifgeschlagenen Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. Teig in gefettete Blümchen-, Gugelhupf- oder Muffinformen füllen.<\/p>\n

Bei 180 \u00b0C so lange backen, bis die Stäbchenprobe erfolgreich ist (ca. 25-35 Minuten).<\/p>\n

Nach dem Abkühlen die Stückchen mit Haselnuß-Guß bestreichen und diesen mit Schokoladen-Streuseln bestreuen\/verstreichen.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

– Wenn man vorsichtig pustet, kann man sogar beim Ausblasen der Eier Eiwei\u00df und Eigelb voneinander trennen. Und bei einem Kuchen, in dem das geschlagene Eiwei\u00df unterger\u00fchrt wird, machen ein oder zwei Tropfen Eigelb auch nichts aus.<\/p>\n

– Haselnuss-Guss schmeckt auch nicht mehr so haselnussig wie fr\u00fcher (tm).<\/sup> Kann man den eigentlich selbst machen?<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Kuchen<\/a>, Wein<\/a>, Schokolade<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durch eine akute Steigerung des Arbeitsvolumens und dem gleichzeitigen Versuch, bei dem nun doch eingetrudelten Fr\u00fchlingswetter im Garten klar Schiff zu machen, hat das Bloggen ein wenig darunter gelitten. Deshalb hier nun etwas versp\u00e4tet das „Geb\u00e4ck“ von letztem Wochenende: Rotwein-Blumen und -Gugelh\u00fcpfchen Quelle: 20.03.2010 von Sus Kategorien: Kuchen, Schokolade, Rotwein, Haselnuss Mengenangaben für: 6 Blumen … \u201eE\u00dfbare Blumen …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-687","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-b5","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/687\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}