{"id":6840,"date":"2025-07-23T16:39:44","date_gmt":"2025-07-23T14:39:44","guid":{"rendered":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=6840"},"modified":"2025-07-23T16:42:34","modified_gmt":"2025-07-23T14:42:34","slug":"kokos-erdnussbutter-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2025\/07\/kokos-erdnussbutter-cookies\/","title":{"rendered":"Kokos-Erdnussbutter-Cookies"},"content":{"rendered":"

Etwas Schnelles f\u00fcr zwischendurch:
\n\"KokosErdnussbutterCookies.jpg\"<\/p>\n

Kokos-Erdnussbutter-Cookies<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nfrei nach Cahama<\/a>
Erfasst 21.07.2025 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nPl\u00e4tzchen, Erdnussbutter, Kokos, Haferflocken, Glutenfrei<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n24 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
150<\/td>\ng<\/td>\nKokosnussfleisch; frisch<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\ng<\/td>\nVollkorn-Haferflocken, kernige<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\ng<\/td>\nErdnussbutter; gerne auch \u201ecrunchy\u201c<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nZum Bestreuen:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nFleur de Sel<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Kokosfleisch raspeln, mit allen anderen Zutaten in einer Sch\u00fcssel gut mischen.<\/p>\n

Aus dem Teig ca. 24 gleichgro\u00dfe Portionen abstechen und mit nassen H\u00e4nden zu Kugeln formen.<\/p>\n

Die Kugeln auf ein mit Backfolie oder -papier ausgelegtes Backblech setzen und vorsichtig zu Keksen mit ca. 6 cm Durchmesser flach dr\u00fccken. Mit Fleur de Sel bestreuen.<\/p>\n

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen bis die R\u00e4nder beginnen zu br\u00e4unen.<\/p>\n

Aus dem Ofen nehmen und zum Ausk\u00fchlen auf ein Kuchengitter setzen.<\/p>\n

\n
Tags: Pl\u00e4tzchen<\/a>, Erdnussbutter<\/a>, Kokos<\/a>, Haferflocken<\/a>, Glutenfrei<\/a><\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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