{"id":647,"date":"2010-07-16T12:59:00","date_gmt":"2010-07-16T10:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/zucchini-salat-mit-lachs-und-feta-6425632\/"},"modified":"2019-12-12T14:24:14","modified_gmt":"2019-12-12T13:24:14","slug":"zucchini-salat-mit-lachs-und-feta-6425632","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2010\/07\/zucchini-salat-mit-lachs-und-feta-6425632\/","title":{"rendered":"Kalte K\u00fcche …"},"content":{"rendered":"

… Fenster und T\u00fcren auf! Sch\u00f6n w\u00e4r’s. Da str\u00f6mt die Hitze doch nur noch mehr rein. \"SmileySchwitz.gif\"<\/p>\n

Deshalb mal wieder ein schneller Salat f\u00fcr’s B\u00fcro, der sich wunderbar gleich morgens bei der ersten Tasse Kaffee vorbereiten l\u00e4sst:<\/p>\n

Zucchini-Salat mit Lachs und Feta<\/h3>\n

\"ZucchiniFetaLachsSalat.jpg\"<\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n14.07.2010 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSalat, Zucchini, Lachs, K\u00e4se<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Portion<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nkleine<\/td>\nZucchini<\/td>\n<\/tr>\n
1-2<\/td>\n<\/td>\nLauchzwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
1-2<\/td>\nZweige<\/td>\nBasilikum<\/td>\n<\/tr>\n
80<\/td>\ng<\/td>\nFeta (gern auch mit Ziege, blo\u00df nicht mit Kuh)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nScheiben<\/td>\nGer\u00e4ucherter Lachs<\/td>\n<\/tr>\n
2-3<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nKernemischung (Sonnenblumen-, K\u00fcrbis- und Pinienkerne)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nHolunderessig<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nZitronen\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

Zucchini waschen und in m\u00f6glichst d\u00fcnne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Bl\u00e4tter von 1 Zweig Basilikum kleinzupfen. Zusammen mit einer Marinade aus Holunderessig, \u00d6l, Salz und Pfeffer mischen und mind. zwei Stunden im K\u00fchlen ziehen lassen.<\/p>\n

Feta w\u00fcrfeln und Lachsscheiben in St\u00fccke rei\u00dfen. Unter die Zucchini mischen. Mit Kernen und dem restlichen Basilikum garnieren.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

– Ich habe auch noch ein paar von den Holunderbl\u00fcten aus dem Essig dazugegeben.<\/p>\n

\n
Index: Salat<\/a>, Zucchini<\/a>, Lachs<\/a>, B\u00fcro<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… Fenster und T\u00fcren auf! Sch\u00f6n w\u00e4r’s. Da str\u00f6mt die Hitze doch nur noch mehr rein. Deshalb mal wieder ein schneller Salat f\u00fcr’s B\u00fcro, der sich wunderbar gleich morgens bei der ersten Tasse Kaffee vorbereiten l\u00e4sst: Zucchini-Salat mit Lachs und Feta Quellenangabe: 14.07.2010 von Sus Kategorien: Salat, Zucchini, Lachs, K\u00e4se Mengenangaben für: 1 Portion Zutaten: … \u201eKalte K\u00fcche …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[40,54,37,105],"class_list":["post-647","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen","tag-buero","tag-lachs","tag-salat","tag-zucchini"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-ar","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=647"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4172,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/647\/revisions\/4172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}