{"id":646,"date":"2010-07-21T14:03:00","date_gmt":"2010-07-21T12:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/nudelsalat-mit-wassermelone-6435172\/"},"modified":"2010-07-21T14:03:00","modified_gmt":"2010-07-21T12:03:00","slug":"nudelsalat-mit-wassermelone-6435172","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2010\/07\/nudelsalat-mit-wassermelone-6435172\/","title":{"rendered":"Huch, …"},"content":{"rendered":"

… so schnell war ich noch nie …<\/p>\n

\"Blog-Event<\/a><\/p>\n

Gestern erst rief estrellacanela vom gleichnamigen Blog<\/a> im Kochtopf<\/a> das neue Kochevent aus: Blog-Event LIX – Melone<\/a> – ein zu diesem Wetter sehr passendes Thema.<\/p>\n

Dieses Mal habe ich einen Teil des Salates schon gestern abend vorbereitet: die Nudeln gekocht, die Wassermelone mariniert, das Gr\u00fcnzeug gewaschen und die Salatsauce vorbereitet. Das H\u00fchnerbrustfilet war noch vom Mittagessen \u00fcbrig. Beim K\u00e4se habe ich Reste zusammengetragen; zum Gl\u00fcck, denn der pr\u00e4ferierte Gouda h\u00e4tte alleine zu langweilig geschmeckt. Da muss ein kr\u00e4ftig schmeckender K\u00e4se dazu.<\/p>\n

\"NudelSalatMitWassermelone.jpg\"<\/p>\n

Nudelsalat mit Melone<\/H3><\/p>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n21.07.2010 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nSalat, Nudel, Melone<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 gro\u00dfe Portion<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/H4><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250<\/td>\ng<\/td>\nWassermelone (Sch\u00e4tzwert ohne Schale)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nZitrone, Saft davon<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nFrischer Ingwer; geraspelt<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nNudeln<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nH\u00e4hnchenbrustfilet; gebraten<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nSchafsk\u00e4se<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nJunger Gouda<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nStengel<\/td>\nBasilikum<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nHandvoll<\/td>\nRucola<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nHandvoll<\/td>\nPfl\u00fccksalat<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n<\/td>\nLauchzwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nPeperoni, nicht besonders scharf<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nDressing:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nZitronen\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nHimbeer-Balsam<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nSchuss<\/td>\nDunkles Sesam\u00f6l (nicht zuviel!)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nAm Vortag Melone in W\u00fcrfel schneiden, mit Zitronensaft und geriebenem Ingwer mischen und kalt stellen.<\/p>\n

Ca. 1-2 Stunden vor dem Servieren Gr\u00fcnzeug waschen und zurechtzupfen, ggf. hacken (Zwiebel, Peperoni). Restliche Zutaten in mundgerechte St\u00fccke teilen. Mit dem Dressing gut vermischen. Die Melonenst\u00fccke (inkl. ausgetretener Fl\u00fcssigkeit) unterheben und dann noch einmal kalt stellen.<\/p>\n

Zum Servieren mit Basilikumbl\u00fcten verzieren.
\n

Anmerkung:<\/H4>
\n– Wassermelone mit Zitronensaft schmeckt super zusammen! Das werde ich mir merken, auch f\u00fcr Desserts! <\/p>\n
\n
Tags: Rezept<\/a>, Salat<\/a>, Nudeln<\/a>, Melone<\/a>, B\u00fcro<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… so schnell war ich noch nie … Gestern erst rief estrellacanela vom gleichnamigen Blog im Kochtopf das neue Kochevent aus: Blog-Event LIX – Melone – ein zu diesem Wetter sehr passendes Thema. Dieses Mal habe ich einen Teil des Salates schon gestern abend vorbereitet: die Nudeln gekocht, die Wassermelone mariniert, das Gr\u00fcnzeug gewaschen und … \u201eHuch, …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-646","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-aq","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=646"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/646\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}