{"id":6381,"date":"2023-08-01T18:19:07","date_gmt":"2023-08-01T16:19:07","guid":{"rendered":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=6381"},"modified":"2023-08-01T18:19:07","modified_gmt":"2023-08-01T16:19:07","slug":"himbeer-marzipan-schnecken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2023\/08\/himbeer-marzipan-schnecken\/","title":{"rendered":"Himbeer-Marzipan-Schnecken"},"content":{"rendered":"

Neulich gebacken:<\/p>\n

\"HimbeerSchnecken3.jpg\"<\/p>\n

Himbeer-Marzipan-Schnecken<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 26.07.23 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Schnecke, Himbeere<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n24 St\u00fcck<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nTeig:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
20<\/td>\ng<\/td>\nHefe<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nml<\/td>\nMilch (hier: Hafermilch)<\/td>\n<\/tr>\n
700<\/td>\ng<\/td>\nWeizenmehl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n<\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
120<\/td>\ng<\/td>\nButter; fl\u00fcssig<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nF\u00fcllung:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\ng<\/td>\nHimbeeren; gefroren<\/td>\n<\/tr>\n
8-10<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nHimbeermarmelade<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nMarzipan; fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nDeko:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\ng<\/td>\nWei\u00dfe Kuvert\u00fcre<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

In einer Sch\u00fcssel die Hefe in etwas Milch mit dem Zucker aufl\u00f6sen. Die fl\u00fcssige Butter und die restlichen Zutaten hinzuf\u00fcgen und den Teig in der K\u00fcchenmaschine 10-15 Minuten durchkneten. Teig zugedeckt ca. 45 Minuten bei Zimmertemperatur (oder im Backofen bei eingeschalteter Beleuchtung) gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.<\/p>\n

\"HimbeerSchnecken1.jpg\"Den Teig zu einer Dicke von ca. 3 mm und einer Breite von ca. 30 cm ausrollen und mit der Himbeermarmelade bestreichen. Marzipan und Himbeeren auf dem Teig verteilen. Diesen dann zu einer langen Rolle zusammenrollen und in ca. 24 Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der Schnittfl\u00e4che nach oben auf ein Backblech legen und zugedeckt ca. 60 Minuten oder bis zur doppelten Gr\u00f6\u00dfe gehen lassen.<\/p>\n

Bei 200\u00b0C im Ofen ca. 15 Minuten backen. Auf einem Gitterrost abk\u00fchlen lassen. Die Kuvert\u00fcre im Wasserbad schmelzen und die Schnecken damit verzieren.<\/p>\n

\n
Tags: Backen<\/a>, Schnecke<\/a>, Himbeere<\/a><\/span> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Neulich gebacken: Himbeer-Marzipan-Schnecken Quellenangabe: Erfasst 26.07.23 von Sus Kategorien: Backen, Schnecke, Himbeere Mengenangaben für: 24 St\u00fcck Zutaten: Teig: 20 g Hefe 100 g Zucker 300 ml Milch (hier: Hafermilch) 700 g Weizenmehl 1 Ei 120 g Butter; fl\u00fcssig 1 Teel\u00f6ffel Salz F\u00fcllung: 400 g Himbeeren; gefroren 8-10 Essl\u00f6ffel Himbeermarmelade 100 g Marzipan; fein gehackt Deko: … \u201eHimbeer-Marzipan-Schnecken\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[483,2,526],"tags":[28,117,310,280],"class_list":["post-6381","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backen-suess","category-kochen-backen-und-geniessen","category-muffin-kleingebaeck","tag-hefe","tag-himbeere","tag-marzipan","tag-schnecke"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-1EV","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6381"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6387,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6381\/revisions\/6387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}