{"id":621,"date":"2010-09-29T17:44:00","date_gmt":"2010-09-29T15:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/sonnenblumenkern-zitronenmelisse-pesto-8369043\/"},"modified":"2010-09-29T17:44:00","modified_gmt":"2010-09-29T15:44:00","slug":"sonnenblumenkern-zitronenmelisse-pesto-8369043","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2010\/09\/sonnenblumenkern-zitronenmelisse-pesto-8369043\/","title":{"rendered":"Jetzt wird’s schon wieder fr\u00fch dunkel …"},"content":{"rendered":"

\"Garten-Koch-Event<\/a><\/p>\n

\"Sonnenblume2010.jpg\"Der September neigt sich tats\u00e4chlich schon dem Ende zu. Weil ich wider Erwarten keine Zeit gefunden hatte, all die tollen Rezepte zu kochen, die ich mir f\u00fcr das Garten-Koch-Event „Sonnenblumenkerne“<\/a> im G\u00e4rtner-Blog<\/a> ausgedacht hatte (z.B. Sonnenblumenkern-Ravioli mit K\u00fcrbis-Sonnenblumenkern-F\u00fcllung, Sonnenblumenkern-Pfannkuchen, …), habe ich gestern abend noch schnell ein Pesto zusammenger\u00fchrt, welches ich diesen Sommer schon mehrmals mit wachsender Begeisterung produziert und gegessen habe.<\/p>\n

Trotz des herbstlichen Wetters wuchert die Zitronenmelisse in meinem Garten als w\u00e4re es Fr\u00fchling. Seitdem ich vor ca. drei Jahren ein paar alte Stiele auf den Komposthaufen geschmissen habe, w\u00e4chst sie bei mir auf jedem Beet und in jedem Blumenkasten. Aber lieber Zitronenmelisse als manch andere Un-<\/strike>Kr\u00e4uter …<\/p>\n

\"ZitronenmelisseSonnenblumenkernPesto.jpg\"<\/p>\n

Sonnenblumenkern-Zitronenmelisse-Pesto<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\n24.09.2010 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nPesto, Sonnenblumenkerne, Zitronenmelisse<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n
6-8<\/td>\ngro\u00dfe Stengel<\/td>\nZitronenmelisse<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nHandvoll<\/td>\nFrische Sonnenblumenkerne; gesch\u00e4lt<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nSonnenblumenkern\u00f6l<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nMeersalz<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/H4>
\nSonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett kr\u00e4ftig r\u00f6sten. Abk\u00fchlen lassen.
\nZuerst eine H\u00e4lfte der Sonnenblumenkerne grob bis mittelfein zerhacken.<\/p>\n

Zitronenmelisse putzen und waschen, Bl\u00e4tter und feine Stengel mit der anderen H\u00e4lfte der Sonnenblumenkerne mit etwas \u00d6l und Salz im Mixer oder mit dem P\u00fcrierstab fein p\u00fcrieren. (Achtung: Je schneller man p\u00fcriert, desto hei\u00dfer wird die Masse und desto dunkler ist nachher das Pesto.)<\/p>\n

Gehackte Sonnenblumenkerne hinzuf\u00fcgen, mit Salz und etwas frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.<\/p>\n

In ein oder mehrere Gl\u00e4ser f\u00fcllen und mit \u00d6l bedecken, dabei mit einem Spie\u00df solange stochern, bis keine Luftblasen mehr aufsteigen.<\/p>\n

H\u00e4lt sich ca. 1-2 Wochen im K\u00fchlschrank.<\/p>\n

\n
Tags: Rezept<\/a>, Pesto<\/a>, Zitronenmelisse<\/a>, Sonnenblumenkerne<\/a>, Blog-Event<\/a><\/font> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der September neigt sich tats\u00e4chlich schon dem Ende zu. Weil ich wider Erwarten keine Zeit gefunden hatte, all die tollen Rezepte zu kochen, die ich mir f\u00fcr das Garten-Koch-Event „Sonnenblumenkerne“ im G\u00e4rtner-Blog ausgedacht hatte (z.B. Sonnenblumenkern-Ravioli mit K\u00fcrbis-Sonnenblumenkern-F\u00fcllung, Sonnenblumenkern-Pfannkuchen, …), habe ich gestern abend noch schnell ein Pesto zusammenger\u00fchrt, welches ich diesen Sommer schon mehrmals … \u201eJetzt wird’s schon wieder fr\u00fch dunkel …\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-621","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen-und-geniessen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-a1","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=621"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/621\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}