{"id":5893,"date":"2022-11-15T08:00:35","date_gmt":"2022-11-15T07:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/?p=5893"},"modified":"2023-02-15T09:50:08","modified_gmt":"2023-02-15T08:50:08","slug":"gugelhupf-mit-kirschen-und-schokolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2022\/11\/gugelhupf-mit-kirschen-und-schokolade\/","title":{"rendered":"Gugelhupf mit Kirschen und Schokolade"},"content":{"rendered":"

Heute j\u00e4hrt sich mal wieder Tag des Gugelhupfs. Und da finden sich viele Gugelhupf-Aficionados, die diesen Tag mit einem leckeren Hupf feiern. Dieses Jahr bin ich mit einen fruchtig-schokoladigen-adventlichen Gugelhupf dabei:<\/p>\n

\"GugelhupfMitKirschen1.jpg\"<\/p>\n

Gugelhupf mit Kirschen und Schokolade<\/h3>\n\n\n\n\n
Quellenangabe: <\/td>\nErfasst 12.11.22 von Sus<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien: <\/td>\nBacken, Kuchen, Kirsche, Schokolade, Blog-Event, TagDesGugelhupfs<\/td>\n<\/tr>\n
Mengenangaben für: <\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
100<\/td>\ng<\/td>\nSchokolade, zartbitter<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\ng<\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
130<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n<\/td>\nEiwei\u00df<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise(n)<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n<\/td>\nEigelb<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\ng<\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\ng<\/td>\n4-Korn-Flocken (oder Haferflocken)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel\u00f6ffel<\/td>\nLebkuchengew\u00fcrz-Mischung<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\nMineralwasser<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl\u00f6ffel<\/td>\nRum<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\ng<\/td>\nSchattenmorellen<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nPuderzucker, zum Best\u00e4uben<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nFett, f\u00fcr die Form<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung:<\/h4>\n

\"GugelhupfMitKirschen2.jpg\"Eine Gugelhupf-Form gut einfetten. Ofen auf 180 Grad Ober-\/ Unterhitze vorheizen. Schattenmorellen gut abtropfen lassen.<\/p>\n

Schokolade in kleine St\u00fccke hacken. Butter schmelzen und mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eigelbe mit den restlichen 130 g Zucker schaumig schlagen. Rum unterr\u00fchren.<\/p>\n

Mehl, Backpulver, Gew\u00fcrze und Haferflocken mischen und in den Teig einr\u00fchren. Je nach Festigkeit des Teigs etwas Mineralwasser dazugeben.<\/p>\n

Eiwei\u00df mit einer Prise Salz steifschlagen. 50 g Zucker einrieseln lassen und weiter fest schlagen. Eischnee vorsichtig unterheben. Kirschen und Schokost\u00fcckchen unter den Teig heben. Teig in die Gugelhupfform f\u00fcllen und ca. 45-50 Minuten backen. St\u00e4bchenprobe!<\/p>\n

Nach dem Ausk\u00fchlen mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n

Anmerkung:<\/h4>\n

Mein Gugelhupf flutschte problemlos aus seiner Form, um dann auf dem Teller in zwei Teile auseinanderzubrechen. Tja…
\n<\/p>\n

\n
Tags: Backen<\/a>, Kuchen<\/a>, Kirsche<\/a>, Schokolade<\/a>, Blog-Event<\/a>, Gugelhupf<\/a><\/span> <\/div>\n

 
\nUnd auch hier wurden leckere Hupfe gebacken:
\nfoodundco.de Gew\u00fcrz-Gugelhupf mit Kirschen<\/a> <\/p>\n

Linal\u2019s Backhimmel Weihnachtlicher Red Velvet Gugelhupf<\/a> <\/p>\n

homemade & baked Pistazien Limetten Gugelhupf<\/a> <\/p>\n

Ina Is(s)t Apfel Cider Gugelhupf<\/a> <\/p>\n

evchenkocht Mandarinen-Gugelhupf<\/a> <\/p>\n

zimtkringel Klassischer Hefegugelhupf<\/a> <\/p>\n

SalzigS\u00fcssLecker Monkey Bread Gugelhupf<\/a> <\/p>\n

K\u00fcchentraum & Purzelbaum Saftiger Nuss-Gugelhupf<\/a> <\/p>\n

ninamanie Orangen-Dattel-Gugelhupf<\/a> <\/p>\n

Jahreszeit Kokos-Ananas-Gugelhupf<\/a> <\/p>\n

Barbaras Spielwiese Apfelmus-Gugelhupf<\/a> <\/p>\n

\u00dcberSee-M\u00e4dchen Mini-Gugelhupf: Das Grund-Rezept mit Tipps zum Abwandeln<\/a> <\/p>\n

Turbohausfrau Marmorgugelhupf<\/a> <\/p>\n

1x umr\u00fchren bitte aka kochtopf Zoes Schokoladen-K\u00fcrbis-Gugelhupf<\/a><\/p>\n

Obers trifft Sahne Spekulatius-Gugelhupf mit Rumrosinen-Quark F\u00fcllung<\/a><\/p>\n

FEL!X KITCHEN Matcha-Gugelhopf & Miso-Karamell-Sauce<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute j\u00e4hrt sich mal wieder Tag des Gugelhupfs. Und da finden sich viele Gugelhupf-Aficionados, die diesen Tag mit einem leckeren Hupf feiern. Dieses Jahr bin ich mit einen fruchtig-schokoladigen-adventlichen Gugelhupf dabei: Gugelhupf mit Kirschen und Schokolade Quellenangabe: Erfasst 12.11.22 von Sus Kategorien: Backen, Kuchen, Kirsche, Schokolade, Blog-Event, TagDesGugelhupfs Mengenangaben für: 1 Rezept Zutaten: 100 g … \u201eGugelhupf mit Kirschen und Schokolade\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Gugelhupf mit Kirschen und Schokolade","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[514,483,2],"tags":[32,44,435,350,148,598],"class_list":["post-5893","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-advent","category-backen-suess","category-kochen-backen-und-geniessen","tag-backensuess","tag-blog-event","tag-gugelhupf","tag-kirsche","tag-schokolade","tag-tagdesgugelhupfs"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p923CK-1x3","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5893"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5893\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6027,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5893\/revisions\/6027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}